Brownie z Wiśniami i Serem

Wprowadzenie

Historia

Początki Brownie z serem i wiśniami są niejasne, ale stały się popularnym deserem w wielu domach. Połączenie czekolady, serka śmietankowego i wiśni tworzy pyszny i rozkoszny przysmak, który jest uwielbiany przez wielu.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że warstwa brownie jest częściowo upieczona przed dodaniem mieszanki serka śmietankowego, aby zapewnić równomierne upieczenie warstw.

- Użyj miksera ręcznego lub miksera stojącego, aby ubić mieszankę serka śmietankowego na gładką i kremową.

- Przed podaniem schłódź brownie, aby smaki się połączyły i łatwiej było je pokroić.

Propozycje Podania

Brownie z serem i wiśniami najlepiej podawać schłodzone z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ubijesz mieszankę serka śmietankowego na gładką, aby uzyskać kremowe i dekadenckie pokrycie.

- Przed podaniem schłódź brownie, aby smaki się połączyły.

Substytuty Składników

Możesz użyć własnego przepisu na brownie zamiast gotowego mieszanki, jeśli chcesz.

- Jeśli nie masz słodzonego mleka skondensowanego, możesz użyć mleka skondensowanego bezcukrowego jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Brownie z serem i wiśniami można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Brownie z serem i wiśniami na dekoracyjnym półmisku posypane cukrem pudrem dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Brownie z serem i wiśniami świetnie komponują się z szklanką mleka lub filiżanką kawy na pyszny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Brownie z serem i wiśniami w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Brownie z serem i wiśniami zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Brownie z serem i wiśniami zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Brownie z serem i wiśniami zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Brownie z serem i wiśniami zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Brownie z serem i wiśniami nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Brownie z serem i wiśniami zawierają nabiał, jajka i pszenicę.

Podsumowanie

Brownie z serem i wiśniami to pyszny, ale rozkoszny deser, który powinien być spożywany umiarkowanie ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu i kalorii.

Podsumowanie

Brownie z serem i wiśniami to dekadencki i pyszny deser, który łączy smaki brownie, kremowego sernika i słodkiego nadzienia wiśniowego. Ten rozkoszny przysmak jest idealny na każdą okazję i z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest dla mnie drogie. Było to wiele lat temu, kiedy byłam jeszcze młodą dziewczynką, że po raz pierwszy nauczyłam się robić Brownie z serem i wiśniami. Pamiętam to jakby to było wczoraj, sposób, w jaki moja ciotka Mildred nauczyła mnie tego przepisu w swojej przytulnej kuchni.

Ciotka Mildred była wspaniałą kucharką, zawsze przygotowywała pyszne smakołyki na nasze rodzinne spotkania. Patrzyłam z podziwem, jak mieszanka i miara, próbując i dostosowując wszystko, aż wszystko było idealne. Pewnego dnia, gdy siedziałam przy jej kuchennym stole i obserwowałam jej pieczenie, musiała zauważyć moją ciekawość, ponieważ odwróciła się do mnie z uśmiechem i powiedziała: "Chciałabyś nauczyć się robić Brownie z serem i wiśniami, droga?"

Energetycznie kiwnęłam głową, i zaczęła mi pokazywać kroki. Pierwszą rzeczą, jaką zrobiła, było nagrzanie piekarnika do 350 stopni i natłuszczenie blaszki o wymiarach 9x13 cali. Następnie, zebrała wszystkie składniki, których będziemy potrzebować: ser kremowy, cukier, jajka, ekstrakt z wanilii, mąka, kakao, masło i oczywiście puszkę nadzienia wiśniowego.

Ciotka Mildred tłumaczyła mi każdy krok, pokazując mi, jak utrzeć masło i cukier razem, aż stanie się lekkie i puszyste. Następnie dodaliśmy jajka po jednym, a potem ekstrakt z wanilii. W oddzielnej misce wymieszaliśmy razem mąkę i kakao przed dodaniem jej do masła. Ciasto było gęste i bogate, nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego produktu.

Następnie ciotka Mildred pokazała mi, jak rozsmarować połowę ciasta na przygotowanej blaszce, wygładzając je szpatułką. Następnie nakładała łyżką porcję masła serowego na wierzch, przeciągając ją przez ciasto czekoladowe nożem. Wreszcie, na wierzch nakładała nadzienie wiśniowe, tworząc piękny marmurkowy efekt czerwono-biały.

Gdy wstawiliśmy blaszkę do piekarnika, słodki zapach czekolady i wiśni wypełnił kuchnię. Ciotka Mildred i ja siedziałyśmy przy stole, rozmawiając i śmiejąc się, czekając, aż brownie się upiecze. Gdy wreszcie były gotowe, pozwoliłyśmy im ostygnąć, zanim pokroiłyśmy je na kwadraty i delektowały się ciepłym, lepkim kęsem.

Brownie z serem i wiśniami zrobiły furorę w naszej rodzinie, i wiedziałam, że znalazłam nowy ulubiony przepis. Tego dnia ciotka Mildred przekazała mi swoją własnoręcznie napisaną kartkę z przepisem, i od tamtej pory zawsze robię te pyszne smakołyki. Stały się one stałym elementem naszych rodzinnych spotkań, przypomnieniem o wyjątkowej więzi między siostrzenicą a jej ukochaną ciotką.

Przez lata wprowadzałam kilka zmian do przepisu, dodając odrobinę posiekanych orzechów lub polewając ciasteczka czekoladowym ganache na wierzch. Ale podstawowe składniki i metoda pozostały takie same, ponadczasowy klasyk, który zawsze robi wrażenie. Nadal wspominam ten dzień w kuchni ciotki Mildred z miłością, dzień, w którym nauczyłam się robić brownie z serem i wiśniami i stworzyłam wyjątkowe wspomnienie, które przetrwa przez całe życie.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na brownie | Przepisy z wiśniami | Przepisy z serem kremowym | Desery na Walentynki | Przepisy ze wszystkich stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami