Pizza z karmelizowaną cebulą i awokado

Przepis na pizzę z karmelizowaną cebulą i awokado | USA | Składniki: masło, cebula, awokado z Kalifornii, serka śmietankowego, sól, pieprz, papryka, oliwki kalamata

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Pizza z karmelizowaną cebulą i awokado to unikalny i pyszny przewrót w tradycyjnej pizzy. Połączenie słodkiej karmelizowanej cebuli, kremowego awokado i wytrawnego sera tworzy eksplozję smaków, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą chciały więcej.

Historia

Ten przepis to nowoczesne podejście do klasycznych składników pizzy. Karmelizowana cebula dodaje nutkę słodyczy, a awokado nadaje kremową teksturę i zdrowe tłuszcze. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i ekscytującego w świecie pizzy.

Składniki

2 łyżki LAND O LAKES masła
1 duża cebula, przekrojona na pół i pokrojona w plastry
3 awokado z Kalifornii, obrane i pokrojone w plastry
1 opakowanie (85 g) serka śmietankowego, rozpuszczonego
0,25 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 placek na pizzę o średnicy 12 cali
1 mała czerwona papryka, pokrojona w cienkie plastry
1 mała żółta papryka, pokrojona w cienkie plastry
0,5 szklanki pokrojonych oliwek kalamata
1 szklanka startego seru provolone

Jak przygotować

Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 20 minut lub aż cebula się skarmelizuje.
Przetwórz 1 pokrojone awokado i kolejne 3 składniki w mikserze na gładką masę, zatrzymując się, aby zeskrobać boki. Rozprowadź mieszankę na cieście do pizzy.
Posyp skarmelizowaną cebulą, pozostałym awokado, paprykami i serem.
Piecz w temperaturze 200°C przez 15 minut.

Warianty

Dodaj trochę ugotowanego kurczaka lub bekonu dla dodatkowego białka.
Zamień paprykę na swoje ulubione warzywa, takie jak grzyby lub szpinak.
Użyj innego rodzaju sera, takiego jak feta lub kozi ser, dla unikalnego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że cebulę gotujesz powoli na małym ogniu, aby zapewnić odpowiednie karmelizowanie.

- Użyj dojrzałych awokado dla najlepszego smaku i tekstury.

- Swobodnie dostosuj składniki według swoich preferencji. Dodaj trochę ugotowanego kurczaka lub bekonu dla uzupełnienia białka, lub zamień paprykę na swoje ulubione warzywa.

Propozycje Podania

Podawaj tę pizzę z sałatką lub świeżymi owocami na kompletny posiłek. Doskonale komponuje się także z lampką białego wina lub zimnym piwem.

Techniki Gotowania

Karmelizowanie cebuli dodaje bogaty, słodki smak pizzy. Upewnij się, że gotujesz je powoli na małym ogniu, aby osiągnąć idealne karmelizowanie.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz serka śmietankowego pod ręką, możesz użyć ricotty lub sera koziego jako substytutu. Możesz także użyć gotowego ciasta do pizzy lub zrobić własne od podstaw.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej karmelizować cebulę i przygotować mieszankę z awokado, aby zaoszczędzić czas w zabiegane wieczory. Po prostu złoż pizzę i piecz, gdy będziesz gotowy do jedzenia.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj pizzę świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub pietruszka, dla koloru i smaku. Możesz także polać wierzch balsamicznym sosem dla dodatkowej nuty słodyczy.

Łączenie z innymi potrawami

Ta pizza doskonale komponuje się z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Jeśli wolisz piwo, lekki lager lub jasne ale również będą dobrze współgrać z jej smakami.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść pizzę w nagrzanym piekarniku na 180°C przez 10-15 minut, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja pizzy z karmelizowaną cebulą i awokado zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja pizzy z karmelizowaną cebulą i awokado zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja pizzy z karmelizowaną cebulą i awokado zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja pizzy z karmelizowaną cebulą i awokado zawiera około 10 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ta pizza jest dobrym źródłem witaminy C, dzięki papryce. Awokado dostarcza również zdrowych tłuszczów i błonnika.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser śmietankowy i ser) oraz gluten (ciasto do pizzy). Może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten.

Podsumowanie

Pizza z karmelizowaną cebulą i awokado to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Zapewnia również różnorodność witamin i minerałów, co czyni ją pożywnym i pysznym wyborem.

Podsumowanie

Pizza z karmelizowaną cebulą i awokado to pyszny i pożywny przewrót w tradycyjnej pizzy. Dzięki swojej słodkiej karmelizowanej cebuli, kremowemu awokado i wytrawnemu serowi, ta pizza z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu. Ciesz się nią na szybki i łatwy kolacyjny wieczór lub podawaj na następnym spotkaniu, aby zachwycić gości.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam oczarowany jego prostotą. Był ciepły letni dzień, a ja brałem udział w przyjęciu ze znajomymi. Jedna z nich przywiozła domową pizzę z karmelizowaną cebulą i awokado, a gdy tylko wziąłem gryza, wiedziałem, że muszę nauczyć się jak ją zrobić sam.

Podszedłem do mojej przyjaciółki i poprosiłem ją o przepis. Powiedziała mi, że nauczyła się go od swojej babci, która zdobyła go podróżując po Włoszech. Moje oczy rozszerzyły się z radości, gdy słuchałem jej opowiadania o krokach i składnikach potrzebnych do stworzenia tego pysznego dania.

Następnego dnia postanowiłem odtworzyć pizzę z karmelizowaną cebulą i awokado w mojej własnej kuchni. Zebrałem wszystkie niezbędne składniki - ciasto do pizzy, cebulę, awokado, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oraz szczyptę soli i pieprzu. Gdy zacząłem smażyć cebulę na wolnym ogniu, słodki aromat wypełnił moją kuchnię i wiedziałem, że idę w dobrą stronę.

Kiedy cebula była idealnie karmelizowana, odstawiłem ją na bok i rozwałkowałem ciasto do pizzy. Rozsmarowałem cienką warstwę oliwy z oliwek na cieście, a następnie nałożyłem cebulę, pokrojone awokado. Na koniec skropiłem wszystko octem balsamicznym i posypałem solą i pieprzem.

Uważnie włożyłem to do piekarnika i z niecierpliwością czekałem, aż się upiecze. Zapach pizzy z karmelizowaną cebulą i awokado wypełnił mój dom i gdy w końcu ją wyjąłem, wiedziałem, że zrobiłem to dobrze. Krusta była chrupiąca, cebula słodka, a awokado kremowe - to był doskonały zestaw smaków.

Zaprosiłem moją przyjaciółkę, aby spróbowała mojego dzieła i była pod wrażeniem. Powiedziała mi, że naprawdę udało mi się uchwycić esencję dania i że mam naturalny talent do gotowania. Promieniowałem z dumy i podziękowałem jej za podzielenie się ze mną przepisem.

Od tego dnia, pizza z karmelizowaną cebulą i awokado stała się stałym elementem mojego menu. Robiłem ją na rodzinne spotkania, przyjęcia oraz nawet dla siebie w leniwe wieczory, gdy pragnąłem czegoś ciepłego i pysznego.

Na przestrzeni lat, wprowadzałem małe poprawki do przepisu, dodając różne sery lub zioła, aby nadać mu unikalny smak. Ale bez względu na to jak go zmieniałem, pizza z karmelizowaną cebulą i awokado zawsze wywoływała uśmiech na mojej twarzy i wypełniała mój dom ciepłem i miłością.

Jestem wdzięczny mojej przyjaciółce za wprowadzenie mnie do tego przepisu oraz jej babci za przekazanie go przez pokolenia. Stał się on ukochaną częścią mojej kulinarną podróży i zawsze będę pielęgnował wspomnienia z nauki, jak go przygotować w mojej własnej kuchni.