Lody truskawkowe z serem śmietankowym

Wprowadzenie

Historia

Lód truskawkowy z serem śmietankowym to urocza odmiana tradycyjnych przepisów na lody. Łącząc bogaty i kwaśny smak sera śmietankowego z słodyczą truskawek, ten przepis to nowoczesne podejście do klasycznego ulubieńca.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ser śmietankowy jest rozmiękczony przed wymieszaniem, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Upewnij się, że mieszaninę zamroziłeś do momentu, gdy jest prawie sztywna, zanim pokroisz i ubijesz, aby uzyskać idealną konsystencję.

- Dla bogatszego smaku rozważ dodanie odrobiny ekstraktu z wanilii lub szczypty cynamonu do mieszanki.

Propozycje Podania

Podawaj lody truskawkowe z serem śmietankowym w schłodzonej misce, udekorowane świeżymi truskawkami lub polewą czekoladową dla dodatkowego rozpieszczenia.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ser śmietankowy i krem marshmallow są wymieszane aż do uzyskania gładkiej konsystencji, aby uniknąć grudek w końcowym produkcie.

- Schłodzenie mieszanki przed podaniem pomaga wzmocnić smaki i konsystencję lodów.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz kremu marshmallow, możesz zastąpić go równą ilością skondensowanego mleka słodzonego.

- Dla lżejszej wersji użyj chudego sera śmietankowego i bitej śmietany zamiast śmietany do ubijania.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Lody truskawkowe z serem śmietankowym można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce przez maksymalnie tydzień. Po prostu rozmroź w lodówce przez 20-30 minut przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj lody truskawkowe z serem śmietankowym w schłodzonym szkle lub misce, udekorowane świeżą truskawką lub listkiem mięty dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz lody truskawkowe z serem śmietankowym z kieliszkiem musującego wina lub filiżanką gorącej kawy dla wyjątkowego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe lody truskawkowe z serem śmietankowym w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez maksymalnie tydzień. Aby podgrzać, po prostu pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja lodów truskawkowych z serem śmietankowym zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja lodów truskawkowych z serem śmietankowym zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja lodów truskawkowych z serem śmietankowym zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja lodów truskawkowych z serem śmietankowym zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Lody truskawkowe z serem śmietankowym są dobrym źródłem witaminy C, zapewniając wzmocnienie Twojemu systemowi odpornościowemu.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser śmietankowy i śmietanę do ubijania) i może nie być odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał.

Podsumowanie

Lody truskawkowe z serem śmietankowym to pyszny kremowy deser, który jest stosunkowo bogaty w tłuszcze i kalorie. Ciesz się umiarkowanie jako specjalny przysmak.

Podsumowanie

Rozkoszuj się kremowym i słodkim smakiem domowych lodów truskawkowych z serem śmietankowym dzięki temu łatwemu do wykonania przepisowi. Doskonały na gorący dzień letni lub wyjątkowy przysmak o dowolnej porze roku, ten deser z pewnością zaspokoi Twoje zachcianki.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, od razu się w nim zakochałem. Był ciepły letni dzień, i zostałem zaproszony do domu przyjaciela na grilla. Kiedy wszedłem do ogrodu, słodki zapach truskawek wypełnił powietrze. Podążyłem za zapachem do źródła, gdzie znalazłem babcię mojego przyjaciela robiącą domowy lód.

Patrząc jak pracowała, wyjaśniła mi, że ten konkretny przepis był ulubionym przepisem rodzinnym przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Hojnie podzieliła się ze mną przepisem, i wiedziałem, że muszę nauczyć się go robić samemu.

Zawsze lubiłem gotować, ale nigdy wcześniej nie próbowałem zrobić domowego lodu. Wiedziałem, że ten przepis będzie wyzwaniem, ale byłem zdeterminowany, by go opanować. Więc wyruszyłem, by zebrać wszystkie potrzebne składniki - świeże truskawki, ser kremowy, cukier, ekstrakt waniliowy i oczywiście śmietanę kremówkę.

Spędziłem tamtego dnia godziny w kuchni, dokładnie trzymając się przepisu. Zmiksowałem truskawki, wymieszałem je z serem kremowym i cukrem, a następnie powoli dodałem śmietankę i ekstrakt waniliowy. Wlałem mieszankę do maszyny do lodów i z niecierpliwością obserwowałem jak się kręci.

Wreszcie, po coś co wydawało się wiecznością, lód był gotowy. Nabazgrałem sporą porcję do miski i wziąłem pierwszy kęs. Słodki, kremowy smak truskawek zmieszany z kwaśnym serem kremowym był zupełnie inny od wszystkiego, co kiedykolwiek jadłem wcześniej. Wtedy i tam wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą w mojej kuchni.

Przez lata robiłem ten lód truskawkowy z serem kremowym niezliczoną ilość razy. Każda partia przywołuje wspomnienia tamtego ciepłego letniego dnia i babci mojego przyjaciela kręcącej go w ogrodzie. Podzieliłem się przepisem ze znajomymi i rodziną, przekazując tradycję robienia domowego lodu od zera.

Kiedy teraz siedzę tu i piszę tę historię, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu na myśl o wszystkiej radości, którą ten przepis mi przyniósł. Gotowanie zawsze było dla mnie sposobem na nawiązanie więzi z innymi, a ten lód truskawkowy z serem kremowym stał się symbolem tej więzi.

Więc jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w potrzebie słodkiego przysmaku w gorący letni dzień, zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany. A kto wie, może kiedyś będziesz dzielić się tym przepisem ze swoimi własnymi przyjaciółmi i rodziną, tworząc nowe wspomnienia i tradycje w międzyczasie.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z ciężką śmietaną | Przepisy na lody | Przepisy z pianką marshmallow | Przepisy ze truskawkami |

Przepisy z tymi samymi składnikami