Reedamole
Przepis na Reedamole - Autentyczna meksykańska salska z awokado
Wprowadzenie
Reedamole to unikalna wariacja klasycznego guacamole, wykorzystująca awokado odmiany California Reed jako główny składnik. Ten kremowy i aromatyczny dip doskonale nadaje się na imprezy, spotkania lub po prostu jako przekąska.
Historia
Reedamole to nowoczesna wersja tradycyjnego guacamole, wykorzystująca odmianę awokado Reed, która słynie z bogatej i masłowej konsystencji. Ten przepis łączy kremową konsystencję awokado z wyrazistymi smakami salsy, czosnku, soli i pieprzu, tworząc pyszny i satysfakcjonujący dip.
Składniki
- 1 California Reed awokado
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- czosnek w proszku - do smaku
- salsa - do smaku
Jak przygotować
- Umieść awokado Reed z wierzchem do góry i przekrój je na pół, 5 cm poniżej wierzchołka.
- Usuń pestkę.
- Za pomocą widelca, rozgnieć miąższ awokado wewnątrz skórki.
- Dodaj sól, pieprz, czosnek w proszku i salsę do smaku.
- Teraz masz własne Reedamole w postaci pysznego przystawki.
Warianty
- Dodaj pokrojone pomidory, cebulę, kolendrę lub jalapenos dla dodatkowego smaku i tekstury.
- Wymieszaj trochę soku z limonki dla kwaskowatego twistu.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz dojrzałych awokado odmiany California Reed dla najlepszego smaku i konsystencji.
- Dobrze rozgnieć awokado, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
- Dostosuj przyprawy do smaku, dodając więcej lub mniej soli, pieprzu, czosnku i salsy według uznania.
- Podawaj Reedamole natychmiast, aby zapobiec brunatnieniu awokado.
Propozycje Podania
Podawaj Reedamole z tortilla chipsami, świeżymi warzywami lub jako dodatek do taco, burrito lub sałatek.
Techniki Gotowania
Użyj widelca do rozgniecenia awokado dla konsystencji z kawałkami lub zmiksuj je w procesorze do żywności dla gładkiej konsystencji.
Substytuty Składników
Użyj zwykłych awokado, jeśli nie masz dostępu do awokado odmiany Reed.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Reedamole najlepiej podawać świeże, ale możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Reedamole w wydrążonej skorupie awokado dla zabawnej i kreatywnej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Reedamole z orzeźwiającym margaritą lub zimnym piwem dla idealnej kombinacji przekąsek.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj Reedamole w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Dobrze wymieszaj przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
160 na porcję
Węglowodany
5g na porcję
Tłuszcze
15g na porcję
Białka
2g na porcję
Witaminy i minerały
Bogate w witaminę C, witaminę E i potas
Alergen
Bezglutenowe, bez laktozy, bez orzechów
Podsumowanie
Reedamole to pożywny i pyszny dip, bogaty w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Jest doskonałym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy.
Podsumowanie
Reedamole to pyszny i pożywny dip z awokado odmiany California Reed, salsą, czosnkiem, solą i pieprzem. Ten kremowy i aromatyczny dip doskonale nadaje się na imprezy, spotkania lub po prostu jako przekąska. Ciesz się nim z tortilla chipsami, świeżymi warzywami lub jako dodatek do taco, burrito lub sałatek.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, od razu mnie zainteresował. Był schowany w starym, znoszonym książce kucharskiej, którą odziedziczyłem po mojej babci. Przepis był na Reedamole, pyszne danie, które nauczyła się robić wiele lat temu od swojej drogiej przyjaciółki.
Pamiętam, jak babcia opowiadała mi historie o swojej przyjaciółce, Pani Reed, która była niesamowitą kucharką i zawsze potrafiła stworzyć najbardziej aromatyczne dania. Pani Reed podzieliła się swoim przepisem na Reedamole z moją babcią, a teraz, wiele lat później, postanowiłem nauczyć się jak to zrobić samemu.
Składniki do Reedamole były proste, ale intrygujące. Awokado, pomidory, cebula, kolendra i kilka tajnych przypraw, które przekazała Pani Reed. Wiedziałem, że muszę spróbować.
Zebrałem wszystkie składniki i zacząłem przygotowywać danie. Kiedy kroiłem awokado i pomidory, nie mogłem nie myśleć o mojej babci i wszystkich pysznych posiłkach, które przez lata gotowała dla naszej rodziny. Nauczyła mnie tak wiele o gotowaniu, i byłam wdzięczny za możliwość kontynuowania jej dziedzictwa.
Kiedy mieszałem składniki i dodawałem tajne przyprawy, zapach, który wypełniał kuchnię, był uwodzący. Już teraz wiedziałem, że to danie będzie hitem.
Po pozostawieniu Reedamole na chwilę, aby smaki się połączyły, wreszcie wziąłem gryz. Było wszystkim, na co miałem nadzieję i jeszcze więcej. Kremowa konsystencja awokado połączona z świeżością pomidorów i kolendry była doskonałym balansem smaków.
Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się tym daniem z moją rodziną. Kiedy siadali do stołu i brali pierwsze gryzy, widziałem uśmiechy na ich twarzach. Pokochali to tak samo jak ja.
Od tego momentu Reedamole stało się stałym elementem naszego domu. Robiłem je na spotkania rodzinne, kolacje, i każdą inną okazję, która wymagała pysznego dania. Zawsze dostawało entuzjastyczne recenzje, i nie mogłem się nie czuć dumny z moich nowo odkrytych umiejętności kulinarnych.
W miarę upływu lat, kontynuowałem robienie Reedamole, zawsze myśląc o Pani Reed i wspaniałym przepisie, który podzieliła się z moją babcią. To danie przywołało wspomnienia z mojego dzieciństwa i miłość, która towarzyszyła każdemu posiłkowi, który przygotowywała dla nas moja babcia.
Często zastanawiam się, czy Pani Reed wiedziała, jak wiele jej przepis znaczy dla mnie i mojej rodziny. Lubie myśleć, że byłaby dumna, widząc jak jej danie zostało przekazane przez pokolenia, przynosząc radość i pyszne smaki wszystkim, którzy je próbują.
W końcu, Reedamole nie jest dla mnie tylko przepisem. To przypomnienie o miłości i tradycji, które przekazano z pokolenia na pokolenie. I za to zawsze będę wdzięczny.