Sałatka Red Neck

Wprowadzenie

Historia

Sałatka Red Neck ma swoje korzenie w kuchni południowej, gdzie jest popularnym daniem na grillach i piknikach. Połączenie kukurydzy, czarnego oka fasoli, pomidorów i cebuli, wszystko polane pikantnym sosem włoskim, tworzy orzeźwiającą i satysfakcjonującą sałatkę, idealną na każdą okazję.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz kukurydzę i czarne oko fasoli przed dodaniem ich do sałatki, aby zapobiec nadmiarowi płynu.

- Dla dodatkowego smaku, możesz dodać do sałatki posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka lub kolendra.

- Dostosuj ilość sosu do swoich preferencji - niektórzy lubią dużo sosu, podczas gdy inni wolą lżejsze polewanie.

Propozycje Podania

Sałatka Red Neck jest idealna jako dodatek do grillowanych mięs, kanapek lub jako lekki lunch sam w sobie.

Techniki Gotowania

Sałatka Red Neck nie wymaga gotowania - po prostu wymieszaj składniki i wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić kukurydzę Shoe-Peg zwykłą konserwowaną kukurydzą, a czarne oko fasoli dowolnym innym rodzajem konserwowych fasoli.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Sałatkę Red Neck można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj sałatkę Red Neck w dużej misce lub na półmisku udekorowanym świeżymi ziołami lub posypką papryki dla kolorowego efektu.

Łączenie z innymi potrawami

Sałatka Red Neck świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem, burgerami lub żeberkami barbecue.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą sałatkę Red Neck w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podawaj schłodzoną.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja sałatki Red Neck zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja sałatki Red Neck zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja sałatki Red Neck zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja sałatki Red Neck zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Sałatka Red Neck jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i błonnika.

Alergen

Sałatka Red Neck może zawierać alergeny, takie jak gluten (z sosu włoskiego) i soję (z kukurydzy i fasoli).

Podsumowanie

Sałatka Red Neck to pożywne i pyszne danie, które jest bogate w węglowodany i tłuszcze, ale zawiera również niezbędne witaminy i minerały.

Podsumowanie

Sałatka Red Neck to proste i aromatyczne danie, które doskonale nadaje się na każdą okazję. Dzięki połączeniu kukurydzy, czarnego oka fasoli, pomidorów i cebuli polanych pikantnym sosem włoskim, ta sałatka z pewnością przypadnie do gustu. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, kiedy odkryłam przepis na sałatkę Red Neck. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę, Susie, w jej farmowej chacie na wsi. Siedząc na werandzie i popijając słodką herbatę, wspomniała, że właśnie zrobiła pyszną sałatkę na lunch z dostępnych składników. Zaintrygowana, poprosiłam ją o przepis, a ona z chęcią się podzieliła.

Susie wyjaśniła, że Red Neck Salad to proste, ale pełne smaku danie, które jej babcia robiła, gdy była dzieckiem. Było to stałym elementem rodzinnych spotkań i potluków, a wszyscy zawsze chwalili, jak pyszne to było. Wręczyła mi postrzępioną starą kartkę z przepisem, zżółkłą od wieku i poplamioną od polewu. Czytając listę składników i instrukcje, mogłam prawie poczuć zapach pikantnego vinegretu i chrupiących warzyw.

Następnego dnia postanowiłam spróbować swoich sił w przygotowaniu Red Neck Salad. Zebrałam świeże pomidory, ogórki, papryki i cebulę z mojego ogrodu, butelkę włoskiego sosu do sałatek i puszkę czarnych oczek. Kiedy kroiłam warzywa, myślałam o babci Susie i pokoleniach kobiet, które przekazywały ten przepis z pokolenia na pokolenie.

Gdy wszystko było wymieszane w dużej misce, polałam polewą na wierzch i wymieszałam, dbając o to, aby każdy kęs był pokryty pikantnym vinegretem. Zjadłam kęs i natychmiast przeniosłam się z powrotem do ciepłego letniego dnia na werandzie u Susie. Smaki były intensywne i świeże, z nutą słodyczy od groszku oraz kwasowości od dressingu.

Wieczorem zabrałam sałatkę na rodzinny barbecue, i odniosła sukces. Każdy prosił o przepis, a ja byłam zachwycona, mogąc podzielić się historią, jak ją odkryłam. Od tego dnia, Red Neck Salad stała się stałym daniem na naszych rodzinnych spotkaniach, uwielbianym zarówno przez młodych, jak i starych.

Przez lata wprowadziłam kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając trochę rozkruszonego boczku dla dodatkowego smaku i garść posiekanych świeżych ziół dla odświeżającego smaku. Za każdym razem, gdy ją robię, myślę o Susie i jej babci, i jestem wdzięczna za ten przepyszny dar.

Gdy siedzę tutaj w swojej przytulnej kuchni, otoczona zapachem świeżych ziół i warzyw, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu na wspomnienie tamtego przełomowego dnia, gdy po raz pierwszy nauczyłam się robić Red Neck Salad. Stała się ukochaną rodzinna tradycją, przekazywaną z pokolenia na pokolenie, i jestem dumna mogąc kontynuować dziedzictwo tego prostego, ale pysznego dania.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z czarnymi oczkami | Przepisy Cathy | Przepisy z kukurydzy | Przepisy z czerwoną cebulą | Przepisy na sałatki |

Przepisy z tymi samymi składnikami