Ragged Company

Wprowadzenie

Historia

Koktajl Ragged Company istnieje od dziesięcioleci, jego początki sięgają początku XX wieku. Uważa się, że został stworzony przez barmana, który chciał stworzyć napój, który przypadnie do gustu tym, którzy lubią odważne i złożone smaki.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podczas przygotowywania koktajlu Ragged Company, upewnij się, że używasz wysokiej jakości bourbonu i świeżych składników, aby uzyskać najlepszy smak. Wstrząśnij składnikami z lodem, aby napój był odpowiednio schłodzony i rozcieńczony. Udekoruj twistem z cytryny, aby dodać odrobinę świeżości do koktajlu.

Propozycje Podania

Podawaj koktajl Ragged Company w schłodzonym kieliszku koktajlowym dla wyrafinowanej prezentacji. Połącz go z lekkimi przekąskami lub słonymi przekąskami, aby uzyskać kompleksowe doświadczenie z picia.

Techniki Gotowania

Wstrząsanie składnikami z lodem to kluczowa technika przygotowywania koktajlu Ragged Company. Pomaga to schłodzić napój i odpowiednio wymieszać smaki.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz benedyktynki pod ręką, możesz ją zastąpić innym likierem ziołowym lub odrobiną syropu prostego dla nieco innej palety smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej wymieszać składniki do koktajlu Ragged Company i przechowywać je w lodówce do momentu podania. Upewnij się tylko, że dobrze wstrząsniesz z lodem przed przecedzeniem do szkła.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj koktajl Ragged Company twistem z cytryny, aby dodać koloru i smaku. Podawaj go w klasycznym kieliszku koktajlowym dla klasycznego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Koktajl Ragged Company doskonale komponuje się z bogatymi i słonymi daniami, takimi jak stek lub pieczone mięsa. Doskonale pasuje także do desek serów i wędlin.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Koktajl Ragged Company najlepiej smakuje świeży i nie powinien być przechowywany przez długi czas. W razie potrzeby możesz przechowywać wcześniej wymieszane składniki w lodówce do jednego dnia przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Porcja koktajlu Ragged Company zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Koktajl Ragged Company zawiera minimalną ilość węglowodanów, większość kalorii pochodzi z alkoholu i innych składników.

Tłuszcze

W koktajlu Ragged Company nie ma tłuszczów.

Białka

Koktajl Ragged Company nie zawiera znaczącej ilości białka.

Witaminy i minerały

Mimo że koktajl Ragged Company nie dostarcza znaczących witamin ani minerałów, jest to pyszna przekąska do spożycia w umiarkowanych ilościach.

Alergen

Ten koktajl może zawierać alergeny, takie jak alkohol i cytrusy (twist cytrynowy). Proszę sprawdzić, czy nie ma konkretnych alergenów na podstawie użytych składników.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, koktajl Ragged Company to napój o stosunkowo niskiej kaloryczności, który można delektować się od czasu do czasu.

Podsumowanie

Koktajl Ragged Company to ponadczasowy napój, który łączy odważne smaki bourbonu, słodkiego wermutu, benedyktynki i gorzkich. Dzięki trochę przygotowań i odpowiednich składników, możesz cieszyć się tym klasycznym koktajlem w zaciszu własnego domu. Na zdrowie!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest cenna. Był to zimowy dzień, gdy przeszukiwałam swoją starą skrzynkę z przepisami w poszukiwaniu inspiracji. Przeglądając wyblakłe karteczki i postrzępione kawałki papieru, natknęłam się na mały, żółtawy kawałek papieru schowany z tyłu. Słowa "Ragged Company" były wyryte na górze eleganckim kursywem.

Zaintrygowana, wyjęłam przepis i przeczytałam składniki oraz instrukcje. Wymagał on prostych składników - mąki, cukru, masła i szczypty cynamonu - ale obiecywał pyszny i kojący przysmak. Nigdy wcześniej nie słyszałam o Ragged Company, ale coś w nazwie i opisie na karcie przepisu mnie zainteresowało.

Postanowiłam spróbować. Zebrałam składniki i zabrałam się do pracy w mojej przytulnej kuchni. Gdy mieszałam ciasto i rozwałkowywałam je na posypanej mąką blat, słodki aromat cynamonu wypełnił powietrze. Pokroiłam ciasto na małe, postrzępione kawałki i położyłam je na blasze do pieczenia, wsuwając do piekarnika z niecierpliwością.

W miarę jak Ragged Company się piekł, zapach stał się jeszcze bardziej kuszący. Złociste kawałki wyszły z pieca, chrupiące na zewnątrz i miękkie wewnątrz. Nie mogłam się powstrzymać przed skosztowaniem od razu, i gdy delektowałam się ciepłym, masłowym smakiem, wiedziałam, że trafiłam na coś wyjątkowego.

Tego wieczoru podzieliłam się Ragged Company z moją rodziną, i od razu zyskał on uznanie. Mój mąż i dzieci pochłonęli słodkie przysmaki, zachwycając się nad tym, jak pyszne są. Moje serce wypełniło się dumą, gdy patrzyłam, jak cieszą się czymś, co stworzyłam od podstaw.

Z biegiem lat Ragged Company stał się stałym elementem naszego domu. Robiłam go na specjalne okazje, jak urodziny i święta, albo po prostu jako kojący przysmak w deszczowy dzień. Receptura zawsze przynosiła uśmiech na twarze moich bliskich, i ceniłam wspomnienia, które stworzyliśmy razem przy talerzu ciepłego, domowego Ragged Company.

Z czasem zaczęłam się zastanawiać nad pochodzeniem przepisu. Kto go stworzył? Skąd pochodził? Pytałam się wśród znajomych i rodziny, ale nikt nie słyszał o Ragged Company wcześniej. Pozostał tajemnicą, ukochanym sekretem przekazywanym z pokolenia na pokolenie.

Pewnego dnia, odwiedzając lokalny targ rolny, zaczęłam rozmowę z starszą kobietą sprzedającą domowe dżemy i przetwory. Podczas rozmowy wspomniałam o Ragged Company, i ku mojemu zdziwieniu, jej oczy zaświeciły się rozpoznaniem.

"Och, znam ten przepis!" wykrzyknęła. "To stary ulubiony przysmak w moim domu. Moja babcia zawsze go dla nas robiła, gdy byliśmy dziećmi."

Byłam zachwycona, że wreszcie znalazłam kogoś, kto znał Ragged Company. Kobieta uprzejmie podzieliła się historią przepisu - jak przekazywany był przez jej rodzinę od pokoleń, pochodząc od jej prababci, która wyemigrowała do kraju z Irlandii.

Według niej, Ragged Company był tradycyjnym irlandzkim deserem, często robionym podczas świątecznego sezonu jako specjalny przysmak dla rodziny. Samo nazwa była nawiązaniem do poszarpanych, nierównych kawałków ciasta, które nadawały deserowi jego unikalną strukturę i smak.

Słuchałam uważnie jej opowieści, czując poczucie związku z moim własnym dziedzictwem poprzez ten prosty przepis. Było niesamowite pomyśleć, że coś tak skromnego jak kawałek papieru w mojej skrzynce z przepisami mogło mnie poprowadzić do odkrycia fragmentu mojej rodzinnej historii.

Od tamtego dnia Ragged Company nabrał jeszcze większego znaczenia w mojej kuchni. To już nie tylko pyszny przysmak do delektowania się z bliskimi, ale także łącznik z przeszłością, przypomnienie o pokoleniach kobiet, które przyszły przed mną, dzieląc swoją miłość i przepisy ze swoimi rodzinami.

Kontynuując robienie Ragged Company dla moich własnych wnuków teraz, przekazuję historię jego pochodzenia oraz tradycję z nim związana. Mam nadzieję, że pewnego dnia oni również będą cenić tę recepturę tak samo jak ja, i że przyniesie im tyle samo radości i pocieszenia, ile mi przez lata.

W końcu, Ragged Company to więcej niż tylko deser - to kawałek historii mojej rodziny, przypomnienie o miłości i dziedzictwie, które przenosimy z pokolenia na pokolenie. I za to jestem naprawdę wdzięczna.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z Bénédictine | Przepisy z gorzkimi likierami | Przepisy na drinki z bourbonem | Przepisy na drinki z słodkim wermutem | Przepisy ze szkoły barmańskiej |

Przepisy z tymi samymi składnikami