Oven Chicken Parmesan

Wprowadzenie

Kurczak Parmezan z piekarnika to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Ten przepis łączy smaki chrupiącego kurczaka z kwaśnym serem parmezan, tworząc apetyczny posiłek, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Historia

Kurczak Parmezan, znany również jako Kurczak Parmigiana, to popularne włosko-amerykańskie danie składające się z panierowanego kurczaka z sosem pomidorowym i roztopionym serem. Dania to uważa się za pochodzące z Stanów Zjednoczonych na początku XX wieku i od tego czasu stało się podstawą kuchni włosko-amerykańskiej.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed rozpoczęciem przepisu, aby zapewnić równomierne pieczenie.

- Użyj termometru mięsnego, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę kurczaka i upewnij się, że jest on w pełni ugotowany.

- Dla dodatkowo chrupiącego kurczaka, możesz zapiec kurczaka przez kilka minut na grillu na końcu czasu pieczenia.

Propozycje Podania

Podawaj Kurczaka Parmezan z piekarnika z dodatkiem makaronu lub świeżej sałatki zielonej na pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Możesz użyć zwykłych bułek tarte zamiast Bisquick dla innej konsystencji.

- Olej z oliwek można użyć zamiast masła dla zdrowszej opcji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz panierować kurczaka z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu gotowania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Kurczaka Parmezan z piekarnika świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub bazylia, dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z lampką Chianti lub Pinot Noir dla klasycznego włoskiego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

- Około 450 kalorii na porcję

Węglowodany

- Bisquick: 0g

- Ser parmezan: 0g

- Papryka: 1g

- Kurczak z grilla: 0g

- Mleko skondensowane: 12g

- Masło: 0g

Tłuszcze

- Bisquick: 0g

- Ser parmezan: 3g

- Papryka: 0g

- Kurczak z grilla: 10g

- Mleko skondensowane: 8g

- Masło: 23g

Białka

- Bisquick: 1g

- Ser parmezan: 10g

- Papryka: 0g

- Kurczak z grilla: 80g

- Mleko skondensowane: 8g

- Masło: 0g

Witaminy i minerały

Bisquick: Witamina A, Żelazo

- Ser parmezan: Wapń, Witamina A

- Papryka: Witamina A, Witamina C

- Kurczak z grilla: Żelazo, Witamina B6

- Mleko skondensowane: Wapń, Witamina D

- Masło: Witamina A, Witamina D

Alergen

Zawiera nabiał (Ser parmezan, mleko skondensowane) i gluten (Bisquick)

Podsumowanie

To danie jest bogate w białko i wapń, ale zawiera również umiarkowaną ilość tłuszczu i węglowodanów.

Podsumowanie

Kurczak Parmezan z piekarnika to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na każdą okazję. Z chrupiącą panierką z sera i przypraw, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, gdy odkryłam ten przepis na Kurczaka Parmezana z piekarnika. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marię w jej przytulnej kuchni. Maria była Włoszką z talentem do przygotowywania pysznych i autentycznych włoskich dań. Gdy tylko wszedłam do jej kuchni, poczułam boski aromat czosnku i pomidorów gotujących się na kuchence.

Maria przywitała mnie ciepłym uśmiechem i uściskiem, a następnie zaprosiła mnie do usiągnięcia przy jej kuchennym stole, podczas gdy ona kończyła przygotowywanie obiadu. Patrzyłam z podziwem, jak panierowała i smażyła filety z kurczaka, dusiła sos pomidorowy i ścierała świeży ser Parmezan. Cały ten proces był dla niej pracą miłości, mogłam powiedzieć, że bardzo dumna była z tego, co gotowała.

Gdy zasiedliśmy do jedzenia, Maria podała mi hojną porcję Kurczaka Parmezana z piekarnika. Pierwszy kęs był czystym rajem - chrupiący filet z kurczaka, kwaśny sos pomidorowy, roztopiony ser - to była symfonia smaków w moich ustach. Nie mogłam się powstrzymać od poproszenia Marii o przepis, a ona była bardzo szczęśliwa, że podzieliła się nim ze mną.

Przez lata przygotowałam ten przepis niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół. Za każdym razem, gdy go robię, przenoszę się z powrotem do tamtego ciepłego letniego dnia w kuchni Marii, otoczona przyjemnymi zapachami i dźwiękami włoskiego gotowania. Ten przepis stał się stałym elementem mojego repertuaru, i podzieliłam się nim z wieloma innymi, którzy zakochali się w jego pysznej prostocie.

Aby przygotować Kurczaka Parmezana z piekarnika, będziesz potrzebować następujących składników:

- 4 filety z piersi kurczaka

- 1 szklanka bułki tartej

- 1 szklanka startego sera Parmezan

- 2 jajka

- 1 szklanka sosu pomidorowego

- 1 szklanka startego sera mozzarella

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- Sól i pieprz do smaku

- Oliwa z oliwek do smażenia

Na początek rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. W płytkiej misce roztrzep jajka i odstaw. W innej płytkiej misce wymieszaj razem bułkę tartą, starty ser Parmezan, posiekany czosnek, sól i pieprz. Zanurz każdy filet z kurczaka w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej.

Na dużym rondlu rozgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek na średnim ogniu. Zrumień panierowane filety z kurczaka z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony. Przenieś kurczaka do naczynia żaroodpornego, a na każdy filet nałóż hojną łyżkę sosu pomidorowego.

Posyp startym serem mozzarella wierzch każdego fileta z kurczaka, następnie przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, lub aż ser będzie roztopiony i bąbelkowaty.

Podawaj Kurczaka Parmezana z piekarnika gorącego, z dodatkiem makaronu lub sałatki. Twoja rodzina i przyjaciele będą zdumieni, jak pyszne i pełne smaku jest to danie, a ty poczujesz dumę i satysfakcję, wiedząc, że opanowałeś klasyczny włoski przepis.

Jestem wdzięczna Marii za podzielenie się tym przepisem ze mną, i zawsze będę pielęgnować wspomnienie tamtego ciepłego letniego dnia w jej kuchni. Gotowanie to nie tylko śledzenie przepisu - chodzi o tworzenie połączenia z przeszłością, dzielenie się miłością i pożywieniem z tymi, których kochamy, oraz zachowanie tradycji dla przyszłych pokoleń. Mam nadzieję, że będziesz cieszyć się przygotowywaniem Kurczaka Parmezana z piekarnika tak samo jak ja, i że stanie się on ulubionym daniem w twojej kuchni. Buon appetito!

Kategorie

| Przepisy na zapiekanki | Przepisy Cathy | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z mlekiem skondensowanym | Przepisy włoskie | Przepisy z parmezanem |

Przepisy z tymi samymi składnikami