Chicken Cole Slaw

Wprowadzenie

Historia

Początki kurczakowej sałatki z kapustą można śledzić aż do południowych Stanów Zjednoczonych, gdzie sałatka z kapusty jest popularnym dodatkiem. Dodanie kurczaka do tradycyjnego przepisu na sałatkę z kapusty dodaje białka i sprawia, że staje się bardziej sycącym posiłkiem.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszanka schłodzi się w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki się połączyły.

- Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione składniki, takie jak suszone żurawiny, nasiona słonecznika lub kawałki bekonu.

- Dla zdrowszej wersji, możesz użyć jogurtu greckiego zamiast majonezu.

Propozycje Podania

Podawaj kurczakową sałatkę z kapustą jako dodatek do grillowanego kurczaka lub żeberka z grilla.

Techniki Gotowania

Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużej misce, aż się dobrze połączą.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić filet z kurczaka ugotowanym indykiem lub szynką.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować kurczakową sałatkę z kapustą dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kurczakową sałatkę z kapustą w dużej misce udekorowanej świeżą pietruszką lub kolendrą.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz kurczakową sałatkę z kapustą z szklanką mrożonej herbaty lub orzeźwiającym białym winem.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub podawaj na zimno.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Ten przepis zawiera około 300 kalorii na porcję.

Węglowodany

Ten przepis zawiera około 15 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Ten przepis zawiera około 20 gramów tłuszczu na porcję.

Białka

Ten przepis zawiera około 15 gramów białka na porcję.

Witaminy i minerały

Kurczakowa sałatka z kapustą jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy K i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (ser cheddar) i orzechy (orzechy włoskie).

Podsumowanie

Kurczakowa sałatka z kapustą to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę białka, węglowodanów i tłuszczu. Jest także bogata w witaminy i minerały.

Podsumowanie

Kurczakowa sałatka z kapustą to pyszne i pożywne danie, które doskonale nadaje się na lekki lunch lub jako dodatek do letniego grilla. Dzięki połączeniu delikatnego kurczaka, chrupiącej kapusty, kremowego awokado i kwaśnych ogórków, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę w jej urokliwej, małej farmie. Jak zawsze, Martha przywitała mnie ciepłym uściskiem i błyskiem w jej oku.

"Wejdź, wejdź, moja droga," powiedziała, prowadząc mnie do swojej przytulnej kuchni. Zapach świeżych ziół i przypraw wypełniał powietrze, co sprawiło, że ciekła mi ślinka. Martha zawsze eksperymentowała z nowymi przepisami, i nie mogłem się doczekać, aby zobaczyć, jakie pyszne danie przygotowała dla nas tego dnia.

Kiedy usiedliśmy przy kuchennym stole, Martha podała mi miseczkę swojego słynnego Cole Slaw z kurczakiem. Wziąłem gryza i od razu zostałem zaskoczony wybuchem smaków w moich ustach. Chrupiąca kapusta, delikatne mięso kurczaka, kwaśny sos - to była doskonała kombinacja.

"Martha, to niesamowite! Skąd wzięłaś ten przepis?" zapytałem, biorąc kolejny gryz.

Martha zaśmiała się i powiedziała: "Och, moja droga, ten przepis jest przekazywany w mojej rodzinie od pokoleń. Moja babcia zawsze go dla nas robiła, gdy byliśmy dziećmi, a ja robię to od tamtej pory."

Byłem zaintrygowany. Zawsze lubiłem gotować, i pomysł na przepis, który był ceniony przez pokolenia kobiet w rodzinie Marthy, był czymś, co chciałem się dowiedzieć więcej.

"Martha, czy mógłbyś podzielić się ze mną przepisem?" zapytałem z niecierpliwością.

Martha uśmiechnęła się i skinęła głową. "Oczywiście, moja droga. Zapiszę go dla ciebie przed wyjściem."

I zgodnie z jej słowem, zanim opuściłem farmę Marthy tego dnia, podała mi kartkę z ręcznie napisanym przepisem na Cole Slaw z kurczakiem. Ceniłem tę kartkę jak cenny rodzinny klejnot, i nie mogłem się doczekać, aby spróbować przygotować to danie w mojej własnej kuchni.

Kiedy wróciłem do domu, zebrałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy. Kroiłem kapustę, siekałem kurczaka, mieszając sos - każdy krok przepisu czuł się jak praca miłości. I kiedy wreszcie wziąłem gryza skończonego dania, wiedziałem, że natrafiłem na przepis, który stał się kluczowym daniem w mojej własnej rodzinie na lata.

Robiłem Cole Slaw z kurczakiem Marthy na każde spotkanie rodzinne, na każde przyjęcie, na każdą specjalną okazję. I za każdym razem, kiedy go podawałem, był przyjmowany z entuzjazmem i prośbami o przepis. Czułem dumę, przekazując ten przepis, który został mi udostępniony przez moją drogą przyjaciółkę Marthę.

Lata minęły, a Cole Slaw z kurczakiem Marthy stał się ukochaną tradycją w mojej rodzinie. Ale dopiero niedawno zdałem sobie sprawę z prawdziwego znaczenia tego przepisu.

Moja wnuczka, Emily, odwiedzała mnie na weekend. Zawsze lubiła patrzeć, jak gotuję i piekę w kuchni, i mogłem zobaczyć iskrę ciekawości w jej oczach, gdy przygotowywałem Cole Slaw z kurczakiem Marthy na obiad.

"Babcia, czy mogę ci pomóc w zrobieniu sałatki?" zapytała Emily z niecierpliwością.

Uśmiechnąłem się i skinąłem, podając jej nóż do pomocy w krojeniu kapusty. Kiedy wspólnie pracowaliśmy w kuchni, nie mogłem się oprzeć uczuciu déjà vu. Tak jak Martha podzieliła się swoim cenionym przepisem ze mną wszystkie te lata temu, teraz przekazywałem go następnemu pokoleniu.

Kiedy usiedliśmy, aby cieszyć się posiłkiem, Emily wzięła gryza Cole Slaw z kurczakiem, a jej oczy rozświetliły się radością.

"Babcia, to niesamowite! Skąd nauczyłaś się robić to?" zapytała, jej głos pełen podziwu.

I tak zaczęłem opowiadać Emily historię, jak nauczyłem się robić Cole Slaw z kurczakiem Marthy. Wspomnienie tamtego ciepłego letniego dnia w farmie Marthy zalewało mnie, i zdałem sobie sprawę, że ten przepis był czymś więcej niż tylko daniem - był to związek z przeszłością, łącznik do kobiet, które przyszły przed mną.

Gdy Emily uważnie słuchała mojej historii, wiedziałem, że Cole Slaw z kurczakiem Marthy będzie kontynuowaną tradycją w naszej rodzinie przez lata. I nie mogłem nie czuć wdzięczności za więź, jaką jedzenie stworzyło między mną, Marthą, a teraz moją wnuczką Emily. Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy było świeże w mojej głowie, ale dziedzictwo, które stworzył, przetrwało wiecznie.

Kategorie

| Przepisy z awokado | Przepisy z brokułami | Przepisy z kapustą | Przepisy z cheddarem | Przepisy z serem | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z serem Colby | Przepisy na surówkę | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z majonezem |

Przepisy z tymi samymi składnikami