Tropikalne Tiramisu

Przepis na tropikalne tiramisu z serkiem śmietankowym i mango z Włoch

Region / kultura: Włochy | Porcje: 6

Wprowadzenie

Tropikalne Tiramisu to pyszna wariacja klasycznego włoskiego deseru, wzbogacona o tropikalne smaki jak mango, ananas i orzechy macadamia. Ten deser doskonale sprawdzi się na letnim spotkaniu lub specjalnej okazji.

Historia

Tiramisu to popularny włoski deser, który tradycyjnie składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą i sera mascarpone. Dodatek tropikalnych owoców i orzechów w tej recepturze nadaje mu unikalny i odświeżający smak.

Składniki

1 (8 oz (227 g)) opakowanie serka śmietankowego
0,25 szklanki miodu
2 łyżki stołowe soku ananasowego skoncentrowanego, rozmrożonego
3 szklanki pokrojonego w kostkę pozostałego ciasta
0,5 szklanki nektaru mango
0,5 łyżeczki aromatyzowanego ekstraktu rumowego
0,25 szklanki posiekanej kandyzowanej imbiru
0,25 szklanki posiekanych orzechów makadamia
0,5 szklanki pokrojonego świeżego mango, do dekoracji

Jak przygotować

W średniej misce ubij serka śmietankowego, miód i skoncentrowany sok ananasowy, aż staną się lekkie i puszyste. Odstaw.
W małej misce połącz nektar mango i ekstrakt rumowy. Odstaw.
Umieść połowę kostek ciasta w szklanej misce o pojemności 1,5 kwarty (1,42 litra).
Skrop połową mieszanki mango/rum na ciasto, a następnie rozprowadź połowę masy serowej na ciasto.
Posyp połową imbiru i orzechów na wierzchu.
Powtórz warstwy.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc.
Podawaj każdą porcję z pokrojonym mango i ananasem.

Warianty

Zamiast nektaru z mango użyj soku z marakui dla innego tropikalnego smaku.
Zamiast ekstraktu z rumu użyj rumu kokosowego dla intensywniejszego smaku kokosa.

Notatki

Możesz przygotować to z białego, żółtego, kokosowego, cytrynowego, masłowego lub bananowego ciasta. Orzechy makadamia można zastąpić pokrojonymi migdałami.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że śmietanę serową, miód i koncentrat soku ananasowego ubijesz na puszystą masę, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Równomiernie polej kostki ciasta mieszaniną nektaru z mango i ekstraktu z rumu, aby każdy kęs był nasycony tropikalnymi smakami.

- Deser należy schłodzić przez co najmniej 2 godziny lub całą noc, aby smaki się połączyły i deser dobrze się zetknął.

Propozycje Podania

Podawaj Tropikalne Tiramisu schłodzone z dekoracją z kawałków świeżego mango i ananasa dla odświeżającej i tropikalnej prezentacji.

Techniki Gotowania

Warstwowanie kostek ciasta, mieszanki serowej oraz tropikalnych owoców i orzechów to kluczowa technika w przygotowaniu tego deseru.

Substytuty Składników

Zamiast serka śmietankowego użyj sera mascarpone dla bardziej tradycyjnego smaku tiramisu.

- Użyj migdałów lub orzechów włoskich zamiast orzechów macadamia dla innego orzechowego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Tropikalne Tiramisu można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Tropikalne Tiramisu w indywidualnych szklankach dla bardziej eleganckiej prezentacji, udekorowane gałązką mięty.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj ten deser z sałatką z tropikalnych owoców lub szklanką musującego wina dla doskonałego zakończenia posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki Tropikalnego Tiramisu w lodówce do 3 dni. Nie zamrażaj, ponieważ tekstura może ulec zmianie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 320 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 35g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcze: 18g na porcję

Tłuszcze nasycone: 8g na porcję

Białka

Białko: 5g na porcję

Witaminy i minerały

Ten deser jest dobrym źródłem witaminy C pochodzącej z mango i ananasa.

Alergen

Zawiera nabiał (ser śmietankowy) i orzechy (orzechy macadamia).

Podsumowanie

Tropikalne Tiramisu to dekadencki deser, który jest bogaty w tłuszcze i węglowodany, ale dostarcza również niektórych niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Tropikalne Tiramisu to urocza i tropikalna wariacja klasycznego włoskiego deseru, idealna na specjalną okazję lub letnie spotkanie. Z warstwami ciasta, serka śmietankowego oraz tropikalnych owoców i orzechów, ten deser z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest cenna. Było to wiele lat temu, gdy byłem jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce na wybrzeżu Włoch. Zawsze uwielbiałam gotować i spędzałam wiele godzin w kuchni z moją matką, ucząc się tradycyjnych przepisów, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Pewnego dnia odwiedziła nas przyjaciółka rodziny z odległego kraju. Była żywą i egzotyczną kobietą o uśmiechu, który rozświetlał pomieszczenie. Przyniosła ze sobą smak tropików w postaci deseru, który nazwała Tropikalnym Tiramisu.

Nigdy wcześniej nie jadłam niczego takiego. Smaki były tak unikalne i orzeźwiające, cudowne połączenie kremowego sera mascarpone, słodkiej ananasa i kwaśnej marakui. Pani podzieliła się przepisem z moją matką, która z kolei przekazała go mnie.

Pamiętam godziny spędzone w kuchni, uważnie śledząc instrukcje i tworząc ten pyszny deser. Szybko stał się ulubionym wśród mojej rodziny i przyjaciół, i niedługo znalazłam się robiąc go na każdą specjalną okazję.

W miarę upływu lat, kontynuowałam doskonalenie przepisu, dodając tu i ówdzie swój własny akcent, aby stał się naprawdę mój. Tropikalne Tiramisu stało się stałym elementem mojego repertuaru, deserem, który przynosił radość i szczęście wszystkim, którzy go spróbowali.

Ciepłe letnie wieczory, kiedy podawałam ten deser moim bliskim, smak tropików przenosił nas w odległe kraje. Śmiech i rozmowy przy stole, dzwonek szklanek i dźwięki zadowolenia - to są wspomnienia, które mam drogie.

Przez lata podzieliłam się tym przepisem z wieloma innymi, przekazując tradycję Tropikalnego Tiramisu nowym pokoleniom. To danie zawsze imponuje, smak raju w każdym kęsie.

Gdy teraz siedzę tu, otoczona ciepłem i miłością mojej rodziny, jestem pełna wdzięczności za wspomnienia, które dał mi ten przepis. Radość odkrywania, przyjemność tworzenia i więź, którą jedzenie potrafi stworzyć między nami.

I tak, kontynuuję gotowanie i tworzenie, czerpiąc inspirację z miejsc i ludzi, którzy dotknęli mojego życia. Przepis na Tropikalne Tiramisu zawsze będzie miał specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o magii, którą można znaleźć w prostym akcie dzielenia się posiłkiem z tymi, których kochamy.