Trufle Oreo

Przepis na kulki Oreo Truffles - Kremowy i bogaty deser z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcje: 24

Wprowadzenie

Trufle Oreo to pyszna i wykwintna przekąska, która łączy bogate smaki ciastek Oreo i serka śmietankowego, pokryte gładką warstwą czekolady. Te przysmaki w kształcie kulek są idealne na imprezy, spotkania lub jako wyjątkowa przyjemność dla siebie.

Historia

Dokładne pochodzenie Trufli Oreo jest niejasne, ale w ostatnich latach stały się popularnym deserem. Połączenie ciastek Oreo i sera śmietankowego jest wyjątkowe, tworząc kremowe i rozkoszne nadzienie, które jest następnie pokryte czekoladą, tworząc naprawdę nieodpartą przekąskę.

Składniki

1 duża paczka oreo
1 x 8 oz (227 g) opakowanie rozpuszczonego serka kremowego
1,5 torebek białej czekolady w postaci kawałków lub czekolady do pieczenia

Jak przygotować

Pokrój całą paczkę Oreo na małe kawałki i umieść je w dużej misce.
Rękami wymieszaj ser kremowy z pokrojonymi Oreo, aż składniki się połączą.
Uformuj z mieszanki małe kulki, podobne do klopsików, używając małej łyżeczki do lodów.
W podwójnym kotle rozpuść białą czekoladę, aż będzie gładka.
Jeśli czekolada nie jest gładka, dodaj łyżkę tłuszczu roślinnego Crisco i dokładnie wymieszaj.
Używając dużej widelca, zanurz każdą kulkę w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryta.
Umieść pokryte kulki na kawałku papieru do pieczenia lub pergaminu.
Powtórz proces zanurzania, aż wszystkie kulki będą pokryte.
Dla atrakcyjnego wykończenia, polej niektóre kulki mleczną czekoladą lub kolorową czekoladą.
Aby to zrobić, rozpuść trochę czekolady i przełóż ją do woreczka strunowego. Odetnij mały róg woreczka i użyj go jako prowizorycznego rękawa cukierniczego.
Pozwól czekoladzie stwardnieć, pozostawiając kulki w temperaturze pokojowej.
Gdy stwardnieją, umieść kulki w lodówce do momentu podania.

Warianty

Spróbuj użyć różnych smaków ciastek Oreo dla unikalnego urozmaicenia klasycznego przepisu.
Dodaj rozdrobnione orzechy lub posypki do czekoladowego nadzienia dla dodatkowej tekstury i smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że serek śmietankowy jest rozmiękczony przed wymieszaniem go z ciastkami Oreo, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Użyj małej łyżki do formowania kulek truflowych dla jednolitego rozmiaru i kształtu.

- Jeśli czekolada jest zbyt gęsta do zanurzenia, dodaj łyżkę smalcu Crisco, aby ją rozrzedzić.

- Baw się dodatkami, polewając trufle różnokolorową czekoladą dla dekoracyjnego efektu.

Propozycje Podania

Podawaj Trufle Oreo jako deser na imprezach, spotkaniach lub jako wyjątkową przyjemność dla siebie.

Techniki Gotowania

Użyj podwójnego kotła do rozpuszczenia czekolady dla gładkiej i jednolitej konsystencji.

- Pozwól, aby czekoladą pokryte trufle stwardniały w temperaturze pokojowej przed umieszczeniem ich w lodówce, aby zapobiec skraplaniu.

Substytuty Składników

Użyj sernika o obniżonej zawartości tłuszczu dla lżejszej wersji Trufli Oreo.

- Zamiast czekoladowego nadzienia użyj białej czekolady dla innej gamy smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Trufle Oreo można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Ułóż Trufle Oreo na dekoracyjnej tacy i udekoruj dodatkowymi polewami czekoladowymi lub posypkami dla efektownej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Trufle Oreo z szklanką mleka lub filiżanką kawy dla pysznego i satysfakcjonującego połączenia deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Trufle Oreo w szczelnym pojemniku w lodówce przez około tydzień. Pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem, aby zachować najlepszą konsystencję i smak.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Trufli Oreo zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Trufli Oreo zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Trufli Oreo zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Trufli Oreo zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Trufle Oreo nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Trufle Oreo zawierają alergeny mleka i pszenicy.

Podsumowanie

Trufle Oreo to wykwintna przekąska, bogata w tłuszcze i węglowodany, co czyni je pyszną, ale wykwintną opcją deserową.

Podsumowanie

Trufle Oreo to urocza i wykwintna przekąska, łącząca klasyczne smaki ciastek Oreo i sera śmietankowego, pokryte gładką warstwą czekolady. Idealne na imprezy, spotkania lub jako wyjątkowa przyjemność dla siebie, te przysmaki w kształcie kulek z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto je spróbuje.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz zobaczyłem ten przepis, byłem oczarowany. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją przyjaciółkę Martę, która mieszkała w urokliwym małym domku na obrzeżach miasta. Martha zawsze była znana z pysznych wypieków, a tamtego dnia nie było wyjątkiem. Zaraz po wejściu, aroma czekolady wypełniła powietrze, wiedziałem, że czeka mnie przysmak.

Martha przywitała mnie uśmiechem i zaprowadziła do kuchni, gdzie zastawiła talerz z tym co wyglądało jak małe kuleczki czekoladowego pyszności. "To są Trufle Oreo" powiedziała, błysk w oku. "Nauczyłam się robić je od mojej cioci, która dostała przepis od znajomej znajomej. Są absolutnie boskie."

Nie mogłem się doczekać, aby je spróbować, i zaraz po pierwszym kęsie, byłem uzależniony. Kremowe nadzienie, chrupiące okruchy Oreo, bogate czekoladowe polewały, wszystko to połączone w jednym wybuchu smaku w mojej buzi. Wiedziałem wtedy, że muszę nauczyć się robić te trufle samemu.

Martha hojnie podzieliła się ze mną przepisem, i upewniłem się, że starannie go zapisałem w mojej książce kucharskiej. Przez lata udoskonalałem przepis metodą prób i błędów, dostosowując składniki i proporcje do swojego gustu. A teraz, kiedy robię te Trufle Oreo, zawsze przywołują mi dobre wspomnienia z tamtego dnia w kuchni Marty.

Aby zrobić Trufle Oreo, potrzebujesz tylko kilku prostych składników: ciastek Oreo, serka kremowego i czekolady do polewy. Pierwszym krokiem jest rozdrobnienie ciastek Oreo na drobne okruszki. Ja lubię używać robota kuchennego do tego kroku, ale można też umieścić ciastka w woreczku foliowym i rozgnieść je wałkiem.

Następnie wymieszaj rozdrobnione okruszki Oreo z rozmiękc...