Sos do sałatki cytrynowo-chrzanowy

Wprowadzenie

Historia

Początki Lemon Horseradish Salad Dressing nie są dobrze udokumentowane, ale uważa się, że został stworzony jako sposób na dodanie unikalnego i odważnego smaku do sałatek. Połączenie kwaśnego cytryny, pikantnego chrzanu i słodkiego miodu od lat cieszy się popularnością wśród miłośników sałatek.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że sos jest schłodzony przed podaniem, aby smaki się połączyły.

- Dostosuj ilość chrzanu do swoich preferencji smakowych - dodaj więcej dla ostrzejszego sosu lub mniej dla łagodniejszego smaku.

- Użyj greckiego jogurtu dla gęstszego i kremowego sosu.

Propozycje Podania

Podawaj Lemon Horseradish Salad Dressing na mieszanej sałatce z grilowanym kurczakiem, krewetkami lub tofu. Doskonale pasuje także do pieczonych warzyw lub jako sos do kawałków kurczaka.

Techniki Gotowania

Mieszanie, schładzanie

Substytuty Składników

Majonez: grecki jogurt lub kwaśna śmietana

- Gotowana musztarda: musztarda Dijon

- Jogurt: kwaśna śmietana

Przygotuj z wyprzedzeniem

Lemon Horseradish Salad Dressing można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Wystarczy dobrze go wymieszać przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Lemon Horseradish Salad Dressing w małym dzbanku lub słoiczku dla rustykalnej i uroczystej prezentacji. Polej nim sałatkę tuż przed podaniem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Lemon Horseradish Salad Dressing z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Doskonale pasuje także do lekkiego piwa lub wody gazowanej z odrobiną cytryny.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Lemon Horseradish Salad Dressing w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Dobrze wymieszaj przed podaniem. Nie zamrażaj.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 290

Węglowodany

Węglowodany ogółem: 3g

Błonnik: 0g

Cukier: 2g

Tłuszcze

Tłuszcze ogółem: 30g

Tłuszcze nasycone: 4g

Tłuszcze trans: 0g

Białka

Białko: 1g

Witaminy i minerały

Witamina A: 2%

Witamina C: 1%

Wapń: 2%

Żelazo: 1%

Alergen

Zawiera jaja i nabiał.

Podsumowanie

Lemon Horseradish Salad Dressing to sos o wysokiej zawartości tłuszczu z umiarkowaną ilością węglowodanów i niewielką ilością białka. Jest bogaty w witaminę A i wapń.

Podsumowanie

Lemon Horseradish Salad Dressing to kremowy i pikantny sos, który dodaje ostrych nut do każdej sałatki. Dzięki połączeniu majonezu, musztardy, jogurtu, chrzanu i miodu, ten sos z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kuchni. Ciesz się nim na mieszanej sałatce lub jako sos do ulubionych warzyw.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, gdy zobaczyłem ten przepis na sos do sałatki z cytryny i chrzanu. To był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej domu. Margaret była znana z pysznych sałatek, a ten konkretny sos przykuł moją uwagę.

Za pierwszym razem, gdy wziąłem pierwszy gryz, byłam zainteresowany. Kwaśna cytryna połączona z pikantnym chrzanem stanowiła wybuch smaku w moich ustach. Natychmiast poprosiłam Margaret o przepis, a ona z radością go ze mną podzieliła.

Powiedziała mi, że nauczyła się przepisu od swojej własnej babci, która przekazała go przez pokolenia. Byłam wzruszona historią tego sosu i wiedziałam, że muszę uczynić go stałym elementem mojej kuchni.

Gdy wróciłam do domu, nie traciłam czasu na zebranie składników i rozpoczęcie pracy. Przepis był prosty, ale smaczny, wymagał tylko kilku kluczowych składników: świeżego soku z cytryny, chrzanu, oliwy z oliwek, musztardy Dijon, miodu oraz szczypty soli i pieprzu.

Ostrożnie odmierzałam każdy składnik, dbając o właściwe zbalansowanie smaków. Cytryna dodawała jasnej kwasowości, podczas gdy chrzan dodawał pikantnego smaku, który pozostawał na języku. Oliwa zapewniała gładką teksturę, a musztarda Dijon dodawała nutkę pikantności.

Mieszając składniki, mogłam już poczuć pyszny aromat unoszący się w powietrzu. Nie mogłam się doczekać, aby polać ten sos na chrupiącą zieloną sałatkę i delektować się każdym kęsem.

Gdy sos był gotowy, wlałam go do słoika szklanego i przechowałam w lodówce, aby schłodzić. Następnego dnia przygotowałam świeżą sałatkę z mieszanką zieleniny, pomidorów koktajlowych, ogórków i awokado. Polałam sos do sałatek z cytryny i chrzanu na wierzch i wszystko razem wymieszałam.

Pierwszy gryz był jak wybuch słoneczności w moich ustach. Smaki doskonale się ze sobą komponowały, a cytryna i chrzan tańczyły na moich kubkach smakowych. Wiedziałam, że ten sos stanie się stałym elementem mojej kuchni przez wiele lat.

Na przestrzeni lat przygotowałam ten sos do sałatek z cytryny i chrzanu na niezliczone spotkania rodzinne i kolacje. Zawsze otrzymywał entuzjastyczne recenzje, a goście pytali o przepis, aby samodzielnie go przygotować w domu. Zawsze uśmiecham się i myślę o Margaret i jej babci, wdzięczna za pyszny przepis, który przyniósł tyle radości moim bliskim.

W pewien sposób ten przepis stał się częścią historii mojej własnej rodziny. Tak jak Margaret nauczyła się go od swojej babci, ja przekazałam go swoim dzieciom i wnukom. Jest to przypomnienie o mocy prostych, domowych przepisów w łączeniu ludzi i tworzeniu niezapomnianych wspomnień.

Siedząc tutaj, wspominając tamten ciepły letni dzień w domu Margaret, jestem pełna wdzięczności za przyjaźnie i przepisy, które wzbogaciły moje życie. Sos do sałatek z cytryny i chrzanu zawsze będzie miała szczególne miejsce w moim sercu, przypomnienie o radości płynącej z dzielenia się dobrą jedzeniem z bliskimi.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z chrzanem | Przepisy z majonezem | Przepisy z gotowanym musztardą | Przepisy na sosy do sałatek | Przepisy z jogurtem |

Przepisy z tymi samymi składnikami