Kremowy sałatka owocowa

Przepis na kremowy sałatkę owocową z truskawkami, kantalupą, winogronami i innymi

Czas przygotowania: 2 godziny | Porcje: 6

Wprowadzenie

Kremowy sałatka owocowa to urocze i orzeźwiające danie, idealne na lekki i zdrowy deser lub przekąskę. Ten przepis łączy różnorodne świeże owoce z kremowym białym kremem i prażonym kokosem, tworząc pyszne i satysfakcjonujące danie.

Historia

Kremowa sałatka owocowa jest popularnym daniem od wielu lat, często podawanym na piknikach, spotkaniach potluckowych i rodzinnych. Połączenie słodkich i soczystych owoców z kremowym kremem to klasyczny i ponadczasowy przepis, który jest kochany przez wielu.

Składniki

1 szklanka pokrojonych truskawek
1 szklanka pokrojonego kantalupu
6 całych truskawek
1 obrane i pokrojone jabłko
20 bezpestkowych zielonych winogron
0.5 szklanki pokrojonego ananasu
0.5 szklanki sekcji mandarynek
1.5 szklanki bitej śmietany
2 łyżki startej i opieczonej kokosu

Jak przygotować

W misce o pojemności 2 kwarty (1,89 litra) połącz owoce oprócz całych jagód. Przykryj folią spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Podanie

Do każdego z 6 szklanek na parfaity lub szejkery na lody, nałóż 2 łyżeczki bitej śmietany* (rozmrożonej mrożonej bezmlecznej). Na każdą porcję nałóż 0,25 szklanki mieszanki owocowej.
Na każdą porcję owoców nałóż 1 łyżeczkę bitej śmietany, a następnie równą ilość pozostałej mieszanki owocowej. Na każdą porcję owoców nałóż 1 łyżeczkę bitej śmietany, posyp 1 łyżeczką kokosu i udekoruj jagodą.

Warianty

Dodaj garstkę mini pianek dla dodatkowo słodkiego akcentu.
Wymieszaj trochę posiekanych orzechów dla dodatkowej chrupkości i białka.
Skrop miodem lub syropem klonowym dla nuty słodyczy.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz świeżych i dojrzałych owoców dla najlepszego smaku i tekstury.

- Aby zapobiec brązowieniu owoców, możesz skropić je odrobiną soku z cytryny przed połączeniem ich z białym kremem.

- Swobodnie dostosuj owoce w tym przepisie do swoich preferencji lub tego, co masz pod ręką.

Propozycje Podania

Kremową sałatkę owocową można podawać jako lekki i orzeźwiający deser samodzielnie lub jako dodatek do jogurtu lub lodów. Jest również pyszna podana obok kawałka ciasta biszkoptowego lub aniołka.

Techniki Gotowania

Ten przepis nie wymaga gotowania, po prostu pokrój i wymieszaj owoce z białym kremem dla szybkiego i łatwego dania.

Substytuty Składników

Swobodnie zamień dowolne owoce w tym przepisie na swoje ulubione, takie jak brzoskwinie, kiwi lub borówki. Możesz również użyć świeżej bitnej śmietany zamiast białego kremu, jeśli chcesz.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Kremową sałatkę owocową można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem. Po prostu przykryj misę folią spożywczą, aby zachować świeżość.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kremową sałatkę owocową w indywidualnych szklankach na parfaity lub serniki dla pięknego i eleganckiego wyglądu. Udekoruj świeżą jagodą na wierzchu dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z szklanką wody gazowanej lub owocowym białym winem, takim jak Riesling lub Moscato.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałą kremową sałatkę owocową można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj, ponieważ tekstura owoców może ulec zmianie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 150

Węglowodany

Węglowodany ogółem: 25g

Błonnik pokarmowy: 3g

Cukry: 18g

Tłuszcze

Tłuszcze ogółem: 5g

Tłuszcze nasycone: 4g

Białka

Białko: 1g

Witaminy i minerały

Witamina C: 45% Dziennej Wartości Referencyjnej

Witamina A: 10% Dziennej Wartości Referencyjnej

Wapń: 2% Dziennej Wartości Referencyjnej

Żelazo: 2% Dziennej Wartości Referencyjnej

Alergen

Ten przepis zawiera kokos i może zawierać śladowe ilości orzechów.

Podsumowanie

Kremowa sałatka owocowa to niskokaloryczna i pożywna opcja deserowa bogata w witaminy i minerały. To świetny sposób na delektowanie się słodkim przysmakiem, jednocześnie dostając dawkę zdrowych owoców.

Podsumowanie

Kremowa sałatka owocowa to pyszna i zdrowa opcja deserowa, idealna na każdą okazję. Z mieszanką świeżych owoców, kremowego białego kremu i prażonego kokosa, to danie z pewnością przypadnie do gustu rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, ogarnęło mnie poczucie zdumienia. Został mi przekazany przez moją drogą przyjaciółkę Maggie, która nauczyła się go od swojej babci, która z kolei nauczyła się go od swojej własnej matki. Przepis na kremowy sałatkę owocową był skarbowym rodzinym sekretem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie.

Maggie zaprosiła mnie na lunch pewnego dnia, a gdy siedzieliśmy w jej przytulnej kuchni siorbiąc herbatę, wyjęła zniszczoną kartkę z przepisem z przetartego pudełka na przepisy. Uśmiechnęła się, czytając składniki i instrukcje, jej oczy migotały z ekscytacją.

"Kremowa sałatka owocowa," powiedziała, podając mi kartkę. "To ulubione danie rodziny, i wiem, że je pokochasz."

Przyjęłam kartkę od niej i przeczytałam przepis. Wymagał on mieszanki świeżych owoców - truskawek, winogron, jabłek i bananów - wszystkich wrzuconych do kremowego sosu zrobionego ze śmietany, majonezu i odrobiną cukru. Połączenie brzmiało pysznie, nie mogłam się doczekać, aby je wypróbować.

Maggie pokazała mi, jak przygotować owoce, ostrożnie myjąc i krojąc każdy z precyzją. Następnie wymieszała kremowy sos, kwaśna śmietana idealnie komponująca się z bogatym majonezem. Gdy wrzuciła owoce do sosu, kolory i tekstury pięknie się połączyły, tworząc danie, które wyglądało niemal zbyt ładnie, aby je zjeść.

Usiedliśmy przy stole i zaczęliśmy jeść kremową sałatkę owocową, rozkoszując się każdym kęsem. Słodycz owoców idealnie pasowała do kremowego sosu, tworząc lekkie i orzeźwiające danie idealne na ciepły letni dzień.

Gdy skosztowałam ostatniego kęsa kremowej sałatki owocowej, wiedziałam, że ten przepis stanie się kluczowym daniem w mojej kuchni. Podziękowałam Maggie za podzielenie się nim ze mną i obiecałam przekazać go przyszłym pokoleniom, tak jak ona to zrobiła dla mnie.

Od tego dnia, kremowa sałatka owocowa stała się ukochanym daniem w mojej rodzinie. Robiłam ją na specjalne okazje, spotkania rodzinne, a nawet na zwykłą kolację w ciągu tygodnia. Za każdym razem, gdy ją robiłam, myślałam o Maggie i jej babci, oraz o pokoleniach kobiet, które przekazywały z miłością ten przepis.

Przez lata, dodałam swoją własną nutę do przepisu, eksperymentując z różnymi owocami i wariacjami kremowego sosu. Czasami dodawałam odrobinę orzechów dla chrupkości, lub kroplę miodu dla dodatkowej słodyczy. Za każdym razem, gdy ją robiłam, czułam więź z przeszłością, z kobietami, które przyszły przedemną i dzieliły się swoją miłością do gotowania.

Teraz, gdy siedzę w mojej własnej kuchni, przygotowując kremową sałatkę owocową dla moich wnuczek, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Ten przepis przyniósł mi tyle radości przez lata, łącząc mnie z przeszłością i tworząc wspomnienia, które przetrwają całe życie.

Mam nadzieję, że pewnego dnia, moje wnuczki przekażą ten przepis swoim własnym dzieciom, dzieląc się miłością i tradycją, która była częścią naszej rodziny przez pokolenia. I gdy będą siedzieć przy stole, rozkoszując się każdym kąskiem kremowej sałatki owocowej, wiem, że poczują to samo poczucie zdumienia i więzi, które ja poczułam wiele lat temu.