Wietnamskie przekąski: Przepisy na słodkie kasztany, Chao Tom i wiele więcej
Opis
Wietnamskie przekąski to pyszny i różnorodny wybór małych przekąsek, idealnych do podjadania przez cały dzień. Te przekąski mają różne smaki i tekstury, od słodkich po wytrawne, i często są przygotowywane z świeżymi ziołami, przyprawami i warzywami.
Jedną z najpopularniejszych wietnamskich przekąsek są przekąski Bun, które są rodzajem sałatki z makaronem ryżowym, świeżymi ziołami i różnymi dodatkami, takimi jak grillowany wieprzowina, krewetki lub tofu. Inną słodką i wytrawną przekąską jest przekąska Cassava Sweet, która jest przygotowywana z korzenia manioku gotowanego i rozgniecionego z cukrem, mlekiem kokosowym i orzeszkami ziemnymi.
Chao Tom to kolejna popularna wietnamska przekąska, która jest przygotowywana z mielonych krewetek wymieszanych z przyprawami i owiniętych wokół patyka z trzciny cukrowej, a następnie grillowanych do perfekcji. Rolki sałatkowe z dynią i tofu to orzeźwiająca i zdrowa przekąska, która łączy w sobie rolki z papieru ryżowego z świeżą dynią, tofu i ziołami.
Przekąska Gio Lua to rodzaj wietnamskiej kiełbasy, która jest przygotowywana z mielonej wieprzowiny, czosnku i sosu rybnego, i często podawana jest z krakersami ryżowymi lub świeżymi warzywami. Xoi Nep to słodka i kleista przekąska ryżowa, która często jest posypana startym kokosem i podawana z świeżymi owocami.
Smażony kalmar z solą i pieprzem to chrupiąca i aromatyczna przekąska idealna dla miłośników owoców morza, podczas gdy przekąski z wiśniami to słodki i cierpki smakołyk przygotowany z świeżych wiśni gotowanych z cukrem i przyprawami. Na koniec, Banh Chung to tradycyjna wietnamska przekąska przygotowywana z kleistego ryżu, wieprzowiny i fasoli mung, często podawana podczas chińskiego Nowego Roku.
Podsumowując, wietnamskie przekąski to pyszny i różnorodny wybór małych przekąsek, idealnych do podjadania przez cały dzień. Z różnorodnością smaków i tekstur, te przekąski z pewnością zaspokoją każdą zachciankę i zapewnią unikalny smak wietnamskiej kuchni.