Libańskie przepisy wegetariańskie
Opis
Kuchnia libańska słynie z bogatych smaków, unikalnych przypraw i różnorodnych składników, które są używane do tworzenia pysznych i zdrowych dań. Jedną z popularnych kategorii kuchni libańskiej jest kuchnia libańska wegetariańska, która oferuje wiele dań bez mięsa, ale nadal pełnych smaku.
Rakaek Jibne to wytrawne ciasto nadziewane serem i ziołami, podczas gdy Trick Kibbeh to wegetariańska wersja klasycznego libańskiego dania z bulguru, cebulą i przyprawami. Hommas Balil to aromatyczny dip z ciecierzycy, tahini, czosnku i soku z cytryny, natomiast Bamyeh bil Zayt to pyszne danie z okry w oliwie z oliwek i sosie pomidorowym.
Kousa mihshi bil laban to nadziewane cukinie gotowane w kremowym sosie jogurtowym, podczas gdy Malfouf Mehshi to wegetariańska wersja nadziewanych roladek z kapusty, wypełnionych ryżem, ziołami i przyprawami. Kousa mihshi to kolejne danie z nadziewanymi cukiniami, wypełnione aromatycznym mieszanką ryżu, ziół i przypraw.
Fatayer bil Sabanikh to nadziewane szpinakiem ciasto idealne na szybką przekąskę lub lekki posiłek, podczas gdy Cauliflower al-Shami to pyszne i zdrowe danie z kalafiora, pomidorów i przypraw. Msakaet al Bathinjan to kolejne klasyczne libańskie danie z bakłażanem, sosem pomidorowym i przyprawami, natomiast Yakhnet albatata to aromatyczny gulasz z ziemniaków, cebuli i pomidorów.
Batata Madooa Siyeme to danie z batatów gotowanych z cynamonem, cukrem i sokiem pomarańczowym, co czyni je pyszną i zdrową opcją deserową.
Podsumowując, kuchnia libańska wegetariańska to doskonała opcja dla tych, którzy szukają smacznych i zdrowych dań bez mięsa. Z szerokim wyborem dań do wyboru, każdy znajdzie coś dla siebie.