Chińskie przepisy na cukier
Opis
Chińskie przepisy na słodkości są skarbnicą słodkich i wytrawnych dań, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie. Od orzeźwiającej herbaty z chryzantemami po sycącą zupę z żeberkami wieprzowymi (Bak Kut Teh), te przepisy są świadectwem bogatego dziedzictwa kulinarnej Chin.
Jednym z najciekawszych przepisów w tej kategorii jest Bing Tang Ti Bang, tradycyjne chińskie ciasto, które jest wykonane z kleistego mąki ryżowej, cukru i nasion sezamu. To ciasto ma kształt patyka i chrupiącą skórkę z żelowym wnętrzem. Często podawane jest jako przekąska lub deser i jest popularnym jedzeniem ulicznym w Chinach.
Innym przepisem, który warto spróbować, jest duszona wołowina z pędami bambusa, to sycące i aromatyczne danie, idealne na rodzinny obiad. Wołowina jest gotowana do miękkości, a następnie duszona z pędami bambusa, sosem sojowym i cukrem, co nadaje jej słodko-wytrawny smak.
Dla miłośników herbaty doskonałym wyborem są herbata z kasztanami wodnymi i herbata z chryzantemami. Herbata z kasztanami wodnymi to orzeźwiający napój, który jest przygotowywany przez gotowanie kasztanów wodnych z cukrem i wodą, natomiast herbata z chryzantemami to aromatyczna herbata, która jest przygotowywana przez parzenie kwiatów chryzantemy w gorącej wodzie.
Jeśli masz słabość do słodkości, pokochasz Lu Neu Jian, który jest chińskim pączkiem obtoczonym w cukrze. To chrupiące i słodkie ciasto często podawane jest jako deser lub przekąska i jest popularnym jedzeniem ulicznym w Chinach.
Na koniec, Tao Suan to słodki deser, który jest przygotowywany z mung beans, cukru i kleistych kul ryżowych. Ten deser często podawany jest podczas festiwali i specjalnych okazji i jest popularnym daniem w południowych Chinach.
Podsumowując, chińskie przepisy na słodkości to urocze połączenie słodkich i wytrawnych dań, które prezentują bogate tradycje kulinarne Chin. Bez względu na to, czy masz ochotę na orzeźwiającą herbatę czy sycące danie z wołowiną, te przepisy z pewnością zaspokoją Twoje pragnienia.