Nadziane pieczone jabłka I

Nadziewane pieczone jabłka I Przepis z jabłkami Gala, pomarańczą i orzechami pekan

| Porcje: 4

Wprowadzenie

Nadziewane Pieczone Jabłka I to pyszny i pożywny deser idealny na jesień. Ten przepis łączy naturalną słodycz jabłek z bogatymi smakami fig, pomarańczy i orzechów pecan, tworząc satysfakcjonujące i kojące danie.

Historia

Tradycja pieczenia jabłek sięga wieków, a warianty nadziewanych pieczonych jabłek pojawiają się w wielu różnych kulturach na całym świecie. Ten konkretny przepis nadaje nowoczesny wydźwięk klasycznemu daniu, łącząc różnorodne smaki i tekstury, tworząc wyjątkowy i pyszny deser.

Składniki

2 średnie jabłka do gotowania (najlepiej Gala lub Nowozelandzkie jabłka)
olej roślinny w sprayu
1 duże suszone lub świeże figi, drobno posiekane
0,5 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
0,25 szklanki niesłodzonego soku pomarańczowego (podzielone)
1 łyżka posiekanych orzechów pekan
0,25 łyżeczki mielonego cynamonu

Jak przygotować

Aby przygotować, wydrąż jabłka, przecinając je, ale nie do końca, i obierz górną trzecią część każdego jabłka.
Umieść jabłka w keksówce o wymiarach 9' x 5' x 3', posmarowanej olejem roślinnym w sprayu.
W małej misce połącz figi, skórkę pomarańczową, 1 łyżkę soku pomarańczowego, orzechy pekan i cynamon.
Równomiernie napełnij jamki w jabłkach mieszanką figową.
Skrop pozostałymi 3 łyżkami soku pomarańczowego na jabłka.
Przykryj i piecz jabłka w temperaturze 350°F (177°C) przez 40 - 45 minut lub aż jabłka będą miękkie (polewaj od czasu do czasu płynem z pieczenia).
Podawaj ciepłe.

Warianty

Spróbuj użyć różnych rodzajów suszonych owoców, takich jak rodzynki lub żurawina, zamiast fig.
Wypróbuj różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub imbir, aby dodać dodatkowego smaku do nadzienia.
Dla słodszej wersji polej jabłka miodem lub syropem klonowym przed pieczeniem.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że wybierasz jabłka, które są jędrne i lekko kwaśne, takie jak Granny Smith lub Honeycrisp, dla najlepszych rezultatów.

- Upewnij się, że wydrążysz jabłka ostrożnie, pozostawiając dolne części nienaruszone, aby utrzymać nadzienie.

- Polewanie jabłek płynem kulinarnym podczas pieczenia pomaga zachować ich wilgotność i smak.

- Podawaj nadziewane pieczone jabłka ciepłe, same lub z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną.

Propozycje Podania

Podawaj Nadziewane Pieczone Jabłka I ciepłe, same lub z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Jeśli nie masz fig, możesz użyć rodzynek lub suszonej żurawiny.

- Orzechy włoskie lub migdały można użyć zamiast orzechów pecan.

- Skórkę z cytryny można użyć zamiast skórki pomarańczowej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować nadziewane jabłka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia. Po prostu przykryj formę folią spożywczą i przechowuj w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj nadziewane pieczone jabłka w indywidualnych miseczkach deserowych, polewane odrobiną soku pomarańczowego lub miodem dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Nadziewane Pieczone Jabłka I świetnie komponują się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, tworząc przytulne i kojące doświadczenie deserowe.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałe nadziewane pieczone jabłka można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść jabłka w naczyniu do mikrofalówki i podgrzej na wysoką moc przez 1-2 minuty, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Nadziewanych Pieczonych Jabłek I zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Nadziewanych Pieczonych Jabłek I zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Nadziewanych Pieczonych Jabłek I zawiera około 3 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Nadziewanych Pieczonych Jabłek I zawiera około 1 grama białka.

Witaminy i minerały

Nadziewane Pieczone Jabłka I są dobrym źródłem witaminy C, błonnika i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy pecan) i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na orzechy.

Podsumowanie

Nadziewane Pieczone Jabłka I to pożywna i pyszna opcja deserowa, dostarczająca dobre źródło witamin, minerałów i błonnika.

Podsumowanie

Nadziewane Pieczone Jabłka I to pyszna i pożywna opcja deserowa idealna na jesień. Z aromatycznym nadzieniem z fig, pomarańczy i orzechów pecan, te pieczone jabłka z pewnością staną się nowym ulubieńcem w Twojej kolekcji przepisów. Ciesz się nimi ciepłymi, same lub z gałką lodów dla prawdziwie satysfakcjonującej przyjemności.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie wyczekiwania, które poczułem, gdy pierwszy raz odkryłem ten przepis na nadziewane pieczone jabłka. Był to chłodny jesienny dzień, liście opadały, a zapach cynamonu i gałki muszkatołowej wypełniał powietrze. Odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, Panią Jenkins, która była znana w naszym mieście ze swoich pysznych szarlotek. Kiedy siedzieliśmy w jej przytulnej kuchni i popijaliśmy herbatę, wyjęła tacyt pięknie upieczonych jabłek, z których każde było wypełnione słodkim i orzechowym nadzieniem. Nigdy wcześniej nie smakowałem czegoś podobnego i wiedziałem, że muszę się nauczyć, jak to zrobić samemu.

Pani Jenkins uśmiechnęła się na mój ekscytujący wyraz twarzy i podała mi kawałek ciepłego, klejącego jabłka. Gdy wziąłem kęs, smaki eksplodowały w moich ustach - kwaśna słodycz jabłka, ciepło przypraw i chrupkość orzechów. Było to doskonałe połączenie tekstur i smaków, wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony deser.

Błagałem Panią Jenkins, aby podzieliła się ze mną swoim przepisem, ona zaś zaśmiała się i zgodziła. Wyjaśniła, że kluczem do tej receptury jest wybór odpowiednich jabłek - twarde, kwaśne, które zachowają swoją formę podczas pieczenia. Pokazała mi również, jak wydrążyć jabłka, pozostawiając przestrzeń na nadzienie. Nadzienie to mieszanka brązowego cukru, cynamonu, posiekanych orzechów i odrobiny masła, wszystko wymieszane do konsystencji kruszonki. Pani Jenkins napełniła jabłka tą mieszanką, posmarowała je odrobiną masła i upiekła, aż stały się miękkie i karmelizowane.

Obserwując jej pracę, wiedziałem, że ten przepis stanie się ukochanym deserem rodzinnym. Pani Jenkins przekazała mi swoją mądrość, pokazując mi, jak upiec jabłka tak, aby były miękkie, ale nie rozpadające się, oraz jak podawać je z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Gorąco jej dziękowałem za podzielenie się przepisem ze mną i opuściłem jej dom z ciepłym, aromatycznym jabłkiem w ręku.

Przez lata przygotowałem ten przepis niezliczoną ilość razy, każdorazowo delikatnie go modyfikując, aby dostosować go do moich własnych upodobań. Dodałem rodzynki i suszone żurawiny do nadzienia, lub odrobinę rumu dla alkoholowego twistu. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami orzechów i przypraw, zawsze dążąc do stworzenia doskonałego balansu smaków.

Gdy teraz piekę te nadziewane jabłka, nie mogę nie myśleć o Pani Jenkins i dniu, w którym podzieliła się ze mną swoim przepisem. Jej hojność i ciepło zainspirowały mnie do przekazania tego przepisu moim własnym wnukom, wraz z historiami i wspomnieniami, które go towarzyszą. I tak, gdy będą kęsili te pyszne pieczone jabłka, mam nadzieję, że poczują to samo wyczekiwanie i radość, jak ja czułem wiele lat temu. Bo w prostym akcie dzielenia się przepisem, przekazujemy kawałek siebie i tworzymy więź, która przekracza czas i przestrzeń.