Fasolka szparagowa z masłem
Przepis na fasolkę z masłem - wegetariańskie danie z Mołdawii i Rumunii
Wprowadzenie
Fasolka szparagowa z masłem to klasyczna i prosta przystawka, idealna na każdy posiłek. Połączenie świeżej fasolki szparagowej, masła i szczypty soli tworzy pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.
Historia
Fasolka szparagowa z masłem to tradycyjne danie, które cieszy się popularnością od pokoleń. Prosta przygotowanie polegające na gotowaniu fasolki szparagowej i obtaczaniu jej w masle było podstawą w wielu domach przez lata.
Składniki
- 2 lb / 1 kg zielone fasolki
- 2 łyżki stołowe masła
- sól
- Krokiety z kaszy manny
Jak przygotować
- Oczyść i umyj fasolki, następnie gotuj je w osolonej wodzie.
- Rozpuść masło w rondlu, a następnie dodaj odcedzone fasolki i sól. Potrząśnij rondlem kilka razy, aby fasolki były pokryte masłem.
- Podawaj gorące fasolki z krokietami z kaszy manny.
Warianty
- Dodaj czosnek lub szalotki dla dodatkowego smaku.
- Posyp tostowanymi migdałami lub bułką tarta dla dodatkowej chrupkości.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że nie ugotujesz fasolki szparagowej zbyt mocno, powinna ona mieć lekko chrupiącą konsystencję.
- Użyj wysokiej jakości masła dla najlepszego smaku.
- Możesz dodać dodatkowe przyprawy lub zioła, aby dostosować danie do swoich upodobań.
Propozycje Podania
Fasolka szparagowa z masłem świetnie komponuje się z pieczonym kurczakiem, grillowaną wołowiną lub pieczonym rybą.
Techniki Gotowania
Gotowanie i smażenie
Substytuty Składników
Oliwę z oliwek można użyć zamiast masła dla opcji bez nabiału.
- Mrożoną fasolkę szparagową można użyć zamiast świeżej.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Fasolka szparagowa można ugotować z wyprzedzeniem, a następnie szybko podsmażyć w masle przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj fasolkę szparagową z masłem w dekoracyjnym naczyniu do serwowania udekorowanym świeżymi ziołami.
Łączenie z innymi potrawami
Danie to świetnie komponuje się z białym winem musującym lub lekkim piwem.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce. Podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
To danie zawiera około 150 kalorii na porcję.
Węglowodany
Fasolka szparagowa jest dobrym źródłem węglowodanów, dostarczając około 10 gramów na porcję.
Tłuszcze
Masło w tym daniu dodaje bogatego i kremowego smaku, dostarczając około 8 gramów tłuszczu na porcję.
Białka
Fasolka szparagowa jest również dobrym źródłem białka, dostarczając około 4 gramów na porcję.
Witaminy i minerały
Fasolka szparagowa jest bogata w witaminy i minerały, w tym witaminę C, witaminę K i kwas foliowy.
Alergen
Ten przepis zawiera nabiał w postaci masła, więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał.
Podsumowanie
Fasolka szparagowa z masłem to pożywne i pyszne danie, bogate w witaminy, minerały i smak.
Podsumowanie
Fasolka szparagowa z masłem to klasyczna i pyszna przystawka, łatwa w przygotowaniu i pełna smaku. Ciesz się tym daniem z ulubionym daniem głównym dla prostego i satysfakcjonującego posiłku.
Jak zdobyłem ten przepis?
Chwila, w której znalazłem ten przepis, to jedna z tych, której nie zapomnę szybko. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę, panią Jenkins. Siedzieliśmy w jej przytulnej kuchni, popijając herbatę i rozmawiając o naszych ulubionych przepisach. Pani Jenkins była znana z pysznych domowych dań, zawsze uwielbiałem uczyć się od niej nowych potraw.
Podczas rozmowy pani Jenkins nagle przypomniała sobie przepis, który nauczyła się od swojej babci wiele lat temu. Był to przepis na Zielone Fasolki z Masłem, prosta, ale aromatyczna potrawa, którą przekazywano przez pokolenia w jej rodzinie. Opisywała, jak fasolki były gotowane do miękkości, a następnie mieszane z masłem, czosnkiem i szczyptą przyprawy. Ślinka ciekła mi tylko na samą myśl.
Wiedziałem, że muszę nauczyć się robić tę potrawę, więc pani Jenkins hojnie zaoferowała się, że nauczy mnie. Spędziliśmy popołudnie w jej kuchni, starannie przygotowując fasolki i delektując się aromatem czosnku i masła, które napełniały pomieszczenie. Pani Jenkins opowiadała historie o swojej babci i specjalne wspomnienia, jakie dzieliły w kuchni, gotując razem i przekazując rodzinne przepisy.
Kiedy zasiedliśmy do posiłku, wziąłem pierwszy kęs Zielonych Fasolek z Masłem. Smaki były niesamowite - fasolki były miękkie, ale wciąż miały lekką chrupkość, a masło dodawało bogatej i kremowej końcówki. To była potrawa, która była prosta, ale pełna smaku i miłości.
Od tamtego dnia Zielone Fasolki z Masłem stały się podstawą mojej własnej kuchni. Często robiłem je na spotkaniach rodzinnych i specjalnych okazjach, dzieląc się przepisem z przyjaciółmi, którzy zawsze byli pod wrażeniem jego prostoty i pysznego smaku. To była potrawa, która przypominała mi o znaczeniu tradycji rodzinnych i radości gotowania dla bliskich.
Przez lata kontynuowałem przygotowywanie Zielonych Fasolek z Masłem, zawsze pamiętając dzień, w którym nauczyłem się przepisu od pani Jenkins. Stała się ona ukochaną potrawą w mojej rodzinie, przypominającą o więzi między pokoleniami i radości dzielenia się pysznymi posiłkami z tymi, których kochamy. I za każdym razem, gdy biorę kęs tych miękkich zielonych fasolek w masle, przenoszę się z powrotem do ciepłego letniego dnia w kuchni pani Jenkins, gdzie po raz pierwszy odkryłem magię tego ponadczasowego przepisu.
Kategorie
| Przepisy z zielonej fasolki | Przepisy mołdawskie | Wegetariańskie przepisy mołdawskie | Przepisy rumuńskie | Wegetariańskie przepisy rumuńskie |