Gin Rickey

Wprowadzenie

Historia

Gin Rickey został stworzony pod koniec XIX wieku w Waszyngtonie, D.C. Nazwany został na cześć pułkownika Joe Rickeya, lobbysty, który często odwiedzał bar Shoomakera i lubił swoje napoje z odrobiną limonki.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Użyj świeżego soku z limonki dla najlepszego smaku

- Dostosuj ilość syropu cukrowego do swoich preferencji smakowych

- Użyj wysokiej jakości ginu dla lepszego smaku koktajlu

Propozycje Podania

Podawaj Gin Rickeya na lodzie w szklance highball, udekorowany kawałkiem limonki.

Techniki Gotowania

Wstrząśnij ginem, sokiem z limonki i syropem cukrowym w shakerze z lodem

- Przecedź mieszankę do szklanki wypełnionej lodem

- Uzupełnij wodą sodową i delikatnie wymieszaj

Substytuty Składników

Zamiast soku z limonki użyj soku z cytryny

- Użyj syropu z agawy lub miodu zamiast syropu cukrowego

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować wcześniej mieszankę ginu, soku z limonki i syropu cukrowego i przechowywać ją w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Gin Rickeya w schłodzonym szkle z dekoracyjną kawałkiem limonki dla prostego, ale eleganckiego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Gin Rickey dobrze komponuje się z lekkimi przekąskami, takimi jak koktajl krewetkowy lub bruschetta.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Gin Rickey najlepiej podawać świeży i nie przechowywać go przez długi czas.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Porcja Gin Rickey zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Gin Rickey zawiera około 10 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Gin Rickey to koktajl niskotłuszczowy, zawierający mniej niż 1 gram tłuszczu na porcję.

Białka

Gin Rickey nie zawiera znaczącej ilości białka.

Witaminy i minerały

Sok z limonki w Gin Rickey dostarcza dobrego źródła witaminy C.

Alergen

Gin Rickey może zawierać alergeny, takie jak siarczany w ginie lub soku z limonki.

Podsumowanie

Gin Rickey to stosunkowo niskokaloryczny koktajl, który jest orzeźwiający i idealny na gorący dzień.

Podsumowanie

Gin Rickey to klasyczny koktajl, który jest łatwy w przygotowaniu i idealny na gorący letni dzień. Dzięki orzeźwiającemu smakowi cytrusowemu i bąbelkowej wodzie sodowej, ten napój z pewnością będzie hitem na Twoim kolejnym spotkaniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, zawsze będzie dla mnie wyjątkowa. Był to ciepły letni wieczór wiele lat temu, gdy odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Mary w jej domku nad morzem. Siedzieliśmy na jej werandzie, popijając mrożone gin i toniki i obserwując zachód słońca nad oceanem. Mary zawsze była utalentowanym barmanem i miała talent do tworzenia pysznych i orzeźwiających koktajli.

Gadając i śmiejąc się, Mary nagle wskoczyła z krzesła i zniknęła do domu. Kilka minut później wróciła z podartą starą książką kucharską w ręce. Przewertowała strony, aż znalazła to, czego szukała, a następnie podała mi książkę z psotnym uśmiechem.

"Oto, moja droga," powiedziała. "Koniecznie spróbuj zrobić Gin Rickey. To jeden z moich ulubionych koktajli wszech czasów, myślę, że też go pokochasz."

Zaciekawiony przeczytałem przepis, zwracając uwagę na proste składniki i łatwe instrukcje. Gin, sok z limonki, i woda sodowa - jak coś tak podstawowego może być tak pyszne? Nie mogłem się doczekać, aby spróbować.

Następnego dnia, zebrałem potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w mojej własnej kuchni. Ostrożnie odmierzyłem gin, wycisnąłem świeży sok z limonki i wlałem wodę sodową. Zapach limonki był orzeźwiający, wiedziałem, że odkryłem coś wyjątkowego.

Kiedy wypiłem pierwszy łyk Gin Rickey, zostałem przeniesiony z powrotem do tamtego ciepłego letniego wieczoru z Mary. Koktajl był chrupiący, kwaśny i tak orzeźwiający. Czułem się jak na wakacjach, mimo że byłem w komforcie własnego domu.

Od tego momentu Gin Rickey stał się stałym elementem mojego repertuaru koktajlowego. Robiłem go na spotkaniach rodzinnych, kolacjach i leniwych niedzielnych popołudniach. Za każdym razem, gdy robiłem porcję, myślałem o Mary i naszych wspaniałych przygodach nad morzem.

Przez lata, zmieniałem nieco przepis, dodając kropelkę likieru z bzów lub gałązkę świeżej mięty. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami ginu i różnymi proporcjami soku z limonki do wody sodowej. Każda zmiana była pyszna w swoim własnym stylu, ale oryginalny przepis pozostał moim ulubionym.

Gdy dzieliłem się miłością do Gin Rickey z przyjaciółmi i rodziną, odkryłem, że wielu z nich nigdy nie słyszało o tym klasycznym koktajlu. Byli zaintrygowani jego prostotą i historią.

Dowiedziałem się, że Gin Rickey miał być wynaleziony pod koniec XIX wieku przez człowieka o imieniu Pułkownik Joe Rickey. Był on prominentną postacią w Waszyngtonie, D.C., i miłośnikiem bourbonu. Legenda głosi, że pewnego dnia poprosił o swój zwykły koktajl z bourbonem, ale dostał gina zamiast tego. Nie zrażony, dodał kroplę soku z limonki i kroplę wody sodowej, tworząc to, co później stało się znane jako Gin Rickey.

Koktajl szybko zdobył popularność w Waszyngtonie, D.C. i nie tylko, stając się ulubionym zarówno polityków, śmiałków, jak i zwykłych ludzi. Jego lekki i orzeźwiający smak sprawił, że był idealnym napojem na gorące letnie dni, a jego proste składniki sprawiły, że był dostępny dla wszystkich.

Gdy zagłębiałem się głębiej w historię Gin Rickey, stałem się jeszcze bardziej oczarowany tym skromnym koktajlem. Uwielbiałem pomysł, że coś tak podstawowego mogło łączyć ludzi i przywoływać wspomnienia dobrych czasów.

Teraz, kiedy robię Gin Rickey, myślę o Pułkowniku Joe Rickey, Mary i wszystkich przyjaciołach i rodzinie, którzy delektowali się tym koktajlem ze mną. Każdy łyk przypomina mi o wyjątkowych chwilach i ukochanych wspomnieniach, i jestem wdzięczny za przepis, który to wszystko mi dostarczył.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na drinki z ginem | Przepisy na soki z limonki | Przepisy z limonką | Przepisy na prosty syrop | Przepisy na wodę sodową |

Przepisy z tymi samymi składnikami