Desery z Afryki Środkowej: Przepisy na Squidge, Benne Wafers, Halwa Shebakia i więcej
Opis
Desery z Afryki Środkowej to urocza kolekcja słodkości pochodzących z serca Afryki. Te desery są połączeniem tradycyjnych afrykańskich składników i wpływów europejskich, co daje unikalną i pyszną gamę słodkości.
Jednym z najpopularniejszych deserów w tej kategorii są ciasteczka Benne. Są to małe, chrupiące ciastka z nasionami sezamu i miodem. Są one podstawą kuchni Afryki Środkowej i często podawane na specjalne okazje, takie jak wesela i festiwale.
Innym popularnym deserem jest Squidge, bogate i kleiste czekoladowe ciasto, które z pewnością zaspokoi każdego łasucha. Jest ono wykonane z kakao, cukru, jajek i masła, i często podawane ciepłe z bitą śmietaną.
Dekadencki sos czekoladowy to kolejny deser, który warto spróbować w tej kategorii. Ten bogaty i aksamitny sos jest wykonany z gorzkiej czekolady, śmietany i masła, i doskonale nadaje się do polewania lodów lub świeżych owoców.
Loz to popularny deser w krajach Afryki Środkowej, takich jak Kamerun i Czad. Jest to słodkie, gęste ciasto zmielonych orzeszków ziemnych, cukru i jajek. Często podawane jest z herbatą lub kawą i jest ulubionym deserem wśród miejscowych mieszkańców.
Halwa Shebakia to słodki i aromatyczny deser popularny w Maroku. Jest on wykonany z kaszy manny, miodu i przypraw, takich jak cynamon i anyż. Często podawany jest podczas Ramadanu jako słodka przekąska do przerwania postu.
Zucre Coco to deser na bazie kokosa, popularny w krajach Afryki Środkowej, takich jak Kongo i Gabon. Jest on wykonany z mleka kokosowego, cukru i skrobi kukurydzianej, i często podawany schłodzony z świeżymi owocami.
Afrykańskie ciasto imbirowe to pikantny i aromatyczny deser idealny dla tych, którzy lubią trochę ostrych smaków w swoich słodkościach. Jest on wykonany z imbiru, cynamonu i melasy, i często podawany z bitą śmietaną.
Pikantne smażone banany są popularnym deserem w krajach zachodniej i środkowej Afryki, takich jak Nigeria i Kamerun. Są one przygotowywane przez pokrojenie dojrzałych bananów i smażenie ich na oleju, aż staną się chrupiące i złociste. Następnie są posypane pikantnym mieszanką przypraw i podawane jako słona i słodka przekąska.
Afrykańskie wafle Benne to chrupiący i słodki deser wykonany z nasion sezamu i cukru. Często podawane są z herbatą lub kawą i są popularną przekąską w krajach zachodniej i środkowej Afryki.
Na koniec, Brandy Tart to dekadencki deser popularny w Południowej Afryce. Jest on wykonany z owoców namoczonych w brandy, orzechów i przypraw, i często podawany podczas okresu świątecznego.
Podsumowując, desery z Afryki Środkowej oferują unikalny i pyszny smak Afryki. Od słodkich i pikantnych bananów po bogaty i aksamitny sos czekoladowy, te desery z pewnością zaspokoją każdego łasucha. Dlaczego więc nie spróbować czegoś nowego i odkryć smaki Afryki Środkowej?