Peppermint Pattie

Wprowadzenie

Historia

Koktajl Peppermint Pattie uważa się za pochodzący z USA z połowy XX wieku. Nazwa pochodzi od popularnej słodyczy o tej samej nazwie, która składa się z kremowego nadzienia miętowego pokrytego bogatą ciemną czekoladą.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podczas mieszania składników z lodem, upewnij się, że wstrząsasz energicznie, aby koktajl był dobrze schłodzony i odpowiednio wymieszany. Przecedź mieszankę do kieliszka likierskiego dla eleganckiej prezentacji.

Propozycje Podania

Podawaj koktajl Peppermint Pattie jako deserowy napój lub po-daniowy przysmak. Połącz go z deserami czekoladowymi dla wykwintnej kombinacji.

Techniki Gotowania

Wstrząsanie składników z lodem to kluczowa technika przy przygotowywaniu dobrze schłodzonego i odpowiednio wymieszanego koktajlu Peppermint Pattie.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz białego likieru kakaowego ani białego likieru miętowego, możesz użyć zwykłego likieru kakaowego i likieru miętowego zamiast nich.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej wymieszać likier kakaowy i likier miętowy w shakerze koktajlowym i przechowywać w lodówce do momentu podania. Po prostu dodaj lód, wstrząśnij i przecedź do szkła, gdy będziesz gotowy do degustacji.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj koktajl Peppermint Pattie gałązką świeżej mięty lub posyp go kakao dla eleganckiego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Ten koktajl doskonale komponuje się z deserami czekoladowymi, takimi jak brownie, trufle czy mus czekoladowy. Doskonale pasuje także do kremowych deserów, takich jak sernik czy tiramisu.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Koktajl Peppermint Pattie najlepiej smakuje świeży i nie powinien być przechowywany ani podgrzewany.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Porcja koktajlu Peppermint Pattie zawiera około 120 kalorii.

Węglowodany

Koktajl Peppermint Pattie jest ubogi w węglowodany, zawierające jedynie śladowe ilości pochodzące z likieru kakaowego i likieru miętowego.

Tłuszcze

W koktajlu Peppermint Pattie nie ma tłuszczu.

Białka

Koktajl Peppermint Pattie nie zawiera białka.

Witaminy i minerały

Koktajl nie dostarcza znaczących ilości witamin ani minerałów.

Alergen

Ten koktajl może zawierać nabiał i alkohol, które są powszechnymi alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, koktajl Peppermint Pattie jest stosunkowo niskokalorycznym napojem o minimalnej wartości odżywczej.

Podsumowanie

Koktajl Peppermint Pattie to pyszny i rozkoszny napój, który łączy smaki białego likieru kakaowego i białego likieru miętowego, tworząc orzeźwiającą przekąskę. Ciesz się nim jako deserowym napojem lub po-daniowym przysmakiem.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis jest wryta w mojej pamięci. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej urokliwym domku nad morzem. Margaret była znana z pysznych domowych cukierków, i zawsze chętnie się od niej uczyłem.

Siedząc w jej przytulnej kuchni, popijając herbatę i wspominając stare czasy, Margaret nagle wyjęła z kredensu zniszczoną stary książkę kucharską. Przeglądała strony, aż natrafiła na przepis na Peppermint Patties. Moje oczy rozbłysły z ekscytacją gdy zaczęła tłumaczyć składniki i kroki potrzebne do zrobienia tych pysznych smakołyków.

Patrzyłem uważnie, jak Margaret odmierzała cukier, masło i ekstrakt miętowy, ostrożnie mieszając je aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Następnie uformowała z masy małe krążki i zanurzyła je w bogatej, roztopionej czekoladzie. Aromat, który wypełnił kuchnię był boski, i nie mogłem się doczekać by spróbować skończonego produktu.

Gryząc Peppermint Pattie, moje kubki smakowe wybuchły słodyczą i odświeżającymi smakami. Było to zupełnie inne od wszystkiego, co kiedykolwiek jadłem, i wiedziałem wtedy i tam, że muszę nauczyć się samemu je robić.

Margaret hojnie podzieliła się ze mną przepisem, przekazując mi tajemnicę swoich Peppermint Patties. Od tego dnia postanowiłem opanować sztukę robienia tych pysznych cukierków. Eksperymentowałem z różnymi wariacjami, dodając odrobinę ekstraktu waniliowego lub migdałowego, by wzmocnić smak jeszcze bardziej.

Przez lata zbierałem przepisy z różnych miejsc i od różnych ludzi, każdy dodając swoją unikalną nutę do klasycznego przepisu na Peppermint Pattie. Niektórzy przysięgali na użycie ciemnej czekolady zamiast mlecznej, inni dodawali odrobinę zgniecionych cukierków miętowych na wierzch dla dodatkowej chrupkości.

Doceniałem każdy nowy przepis, który odkryłem, dodając go do mojej coraz bardziej rosnącej kolekcji kulinarnych skarbów. Ale to oryginalny przepis Margaret pozostał moim ulubionym, dowodem na naszą więź i wspomnienia, które stworzyliśmy razem w jej przytulnej kuchni nad morzem.

W miarę jak starzałem się, przekazałem tradycję robienia Peppermint Patties moim własnym wnukom. Zbierałem ich w mojej kuchni, tak jak zrobiła to ze mną Margaret wiele lat temu, i razem tworzyliśmy słodkie wspomnienia, które przetrwają całe życie.

Teraz, siedząc w mojej własnej przytulnej kuchni, otoczony znajomymi zapachami cukru i czekolady, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu, gdy wspominam ten ciepły letni dzień, gdy pierwszy raz nauczyłem się robić Peppermint Patties. Przepis mógł pochodzić z zniszczonej starej książki Margaret, ale wspomnienia i miłość, które w nie włożyłem, są całkowicie moje. I za to, zawsze będę wdzięczny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z kremem kakaowym | Przepisy z kremem miętowym | Przepisy na drinki | Przepisy Szkoły Barmańskiej |

Przepisy z tymi samymi składnikami