Wódka

Wódka jest szeroko stosowana jako baza w wielu koktajlach, w tym w Bloody Mary, Cosmopolitan i Martini. Jest również używana w kuchni do deglazu patelni, wzbogacania smaków sosów i w niektórych przepisach na desery.

Ok. 231 kalorii na 100 gramów lub ok. 64 kalorie na 1 uncję płynu (29,57 mililitrów).

Nie zawiera białka.

Nie zawiera tłuszczu.

Nie zawiera węglowodanów, chociaż warianty smakowe mogą zawierać nieco cukru.

Nie dostarcza żadnych witamin.

Nie zawiera minerałów.

Podczas gdy wódka zwykle nie jest spożywana ze względu na korzyści zdrowotne, umiarkowane spożycie może być częścią zrównoważonego stylu życia. Jest również stosunkowo niskokaloryczna w porównaniu do innych napojów alkoholowych.

Nadmierne spożycie wódki może prowadzić do uzależnienia od alkoholu i różnych problemów zdrowotnych, w tym uszkodzenia wątroby, uzależnienia i negatywnego wpływu na zdrowie psychiczne. Powinna być spożywana odpowiedzialnie.

Wódka jest często używana w sosach do makaronu, takich jak sos wódka, w marynatach do mięsa i w różnych przepisach na desery, które wymagają neutralnego alkoholu.

Podczas gotowania, wódkę często dodaje się do potraw i gotuje, aby zmniejszyć jej zawartość alkoholu, jednocześnie wzbogacając smaki.

Wódka dobrze komponuje się z cytrusowymi smakami, sosami na bazie pomidorów i może uzupełniać smak świeżych owoców morza.

Wódka to bardzo wszechstronny składnik, znany ze swojego neutralnego smaku i zdolności do wzbogacania profilów smakowych zarówno w kuchni, jak i w przepisach na napoje. Posiada bogate konteksty historyczne i służy różnym celom kulinarncym na całym świecie. Mimo że powinna być spożywana z umiarem ze względu na potencjalne ryzyko zdrowotne, wódka pozostaje popularnym wyborem w kuchniach i barach na całym świecie.