Papryka Piquillo

Papryka piquillo jest często używana jako aromatyczny dodatek do sałatek, makaronów oraz jako samodzielne danie, gdy jest nadziewana różnymi nadzieniami, takimi jak ser, mięso lub owoce morza.

Zazwyczaj 100g porcja papryki piquillo zawiera około 30 kalorii (125 kilodżuli).

Dostarcza około 1 grama białka na 100g porcji.

Papryka piquillo jest niska w tłuszczu, zawierając mniej niż 0,3 grama na 100g porcji.

Węglowodany wynoszą około 6 gramów na 100g porcji, głównie z naturalnych cukrów.

Te papryki są bogate w witaminę C i dostarczają również witaminy A, niezbędnej dla zdrowia wzroku i funkcji odpornościowej.

Zawierają śladowe ilości minerałów, takich jak żelazo i wapń.

Papryka piquillo jest znana z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie. Ich zawartość witamin wspiera zdrowie układu odpornościowego, a niskokaloryczny profil czyni je doskonałym dodatkiem do diety zarządzania wagą.

Chociaż papryka piquillo jest ogólnie bezpieczna w spożyciu, osoby z nadwrażliwością na psiankowate mogą doświadczyć niepożądanych reakcji. Ważne jest również zauważenie, że słoiki lub puszki, w których często są przechowywane, mogą zawierać dodane sole i konserwanty.

Popularne przepisy obejmują nadziewane papryki piquillo, tapas z papryki piquillo oraz sos z papryki piquillo do polewania grillowanych mięs lub ryb.

Papryki piquillo można piec, grillować, smażyć lub podawać na surowo. Często są przechowywane w oleju lub kwasie cytrynowym, aby zachować ich charakterystyczny smak i teksturę.

Ładnie komponują się z wyrazistymi serami, wędlinami i świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub tymianek.

Papryka piquillo to wszechstronny i pożywny składnik, który może dodać wyjątkowego smaku do szerokiej gamy dań. Ich słodki i cierpki profil, połączony z delikatnym ciepłem, czyni je ulubionymi zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych przepisach na całym świecie.