Ser Pepper Jack

Powszechnie używany w kanapkach, burgerach, quesadillas i jako dodatek do różnych dań, ser Pepper Jack dobrze się topi i oferuje gładką konsystencję, która doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami.

Ok. 100-110 kalorii na porcję 1 uncji (28g).

Ok. 6-7 gramów białka na porcję 1 uncji.

Ok. 9 gramów tłuszczu ogółem, z 5-6 gramami tłuszczu nasyconego na porcję 1 uncji.

Zazwyczaj mniej niż 1 gram węglowodanów na porcję 1 uncji.

Zawiera niewielkie ilości witaminy A i niektóre witaminy z grupy B.

Jest źródłem wapnia, dostarczając około 10-20% zalecanego dziennego spożycia w porcji 1 uncji.

Jako dobre źródło białka i wapnia, ser Pepper Jack może przyczynić się do rozwoju mięśni i zdrowia kości. Kapsaicyna z papryczek może również mieć właściwości przeciwzapalne.

Z powodu wysokiej zawartości tłuszczu nasyconego, należy go spożywać umiarkowanie, zwłaszcza przez osoby kontrolujące poziom cholesterolu. Pikantne składniki mogą również pogarszać niektóre problemy trawienne.

Stosowany w potrawach Tex-Mex, zapiekankach, kanapkach z serem na grilla i nadziewanych paprykach.

Używany zarówno w zimnych aplikacjach, takich jak sałatki i kanapki, jak i rozpuszczony w gorących daniach.

Doskonale komponuje się z smakami grillowanych mięs, drobiu i różnych warzyw.

Ser Pepper Jack to aromatyczny składnik, który dodaje pikantnego smaku do tradycyjnych przepisów. Dzięki swojej kremowej konsystencji i ognistemu smakowi jest popularnym wyborem do nadawania głębi różnym daniom, jednocześnie dostarczając korzyści zdrowotnych, gdy jest spożywany odpowiedzialnie.