Pomarańcza

Pomarańcze są często spożywane jako przekąska, w formie soku lub jako składnik słodkich i słonych potraw. Są również popularne w dżemach, marmoladach i jako dekoracja do napojów i koktajli.

Jedna średnia pomarańcza (około 131 gramów lub 4,6 uncji) zawiera około 62 kalorie (260 kJ).

Pomarańcze dostarczają około 1,23 grama białka na średni owoc.

Pomarańcze mają niską zawartość tłuszczu, zaledwie około 0,16 grama na średni owoc.

Średnia pomarańcza zawiera około 15,4 grama węglowodanów, w tym 3,1 grama błonnika pokarmowego i 12,2 grama naturalnych cukrów.

Pomarańcze są doskonałym źródłem witaminy C, średni owoc dostarcza ponad 70 mg. Zawierają również witaminy A, witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy) i witaminę E.

Pomarańcze dostarczają minerałów takich jak potas, wapń i magnez. Średnia pomarańcza zawiera około 237 mg potasu.

Pomarańcze są chwalone za wysoką zawartość witaminy C, która jest niezbędna dla funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowia skóry. Błonnik pokarmowy w pomarańczach wspomaga trawienie, a przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, chronią przed stresem oksydacyjnym.

Pomimo że pomarańcze są ogólnie bezpieczne dla większości osób, mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Pomarańcze są kwasowe, co może nasilać dolegliwości takie jak zgaga lub GERD u wrażliwych osób.

Pomarańcze są używane w szerokim spektrum przepisów, takich jak kurczak w pomarańczach, kaczka à l'orange, łosoś w polewie pomarańczowej, sałatki owocowe i różne desery, takie jak biszkopt pomarańczowy i marmolada.

Pomarańcze można jeść na surowo, w formie soku lub skórkowane. Mogą być również grillowane, pieczone, gotowane na parze lub kandyzowane, aby wzmocnić ich naturalne smaki.

Pomarańcze dobrze komponują się z innymi owocami, gorzką czekoladą, przyprawami takimi jak cynamon i goździki, drobiem, wieprzowiną, owocami morza i zielonymi warzywami, takimi jak rukola i szpinak.

Pomarańcze to cytrusy, które są doceniane za orzeźwiający smak i wszechstronność zarówno w słodkich, jak i słonych daniach na całym świecie. Dzięki bogatej historii i obfitości korzyści odżywczych, pomarańcze są smacznym dodatkiem do zdrowej diety. Od skórki po sok, pomarańcze wzbogacają przepisy naturalną słodyczą i dostarczają witaminy C.