Nowy Meksyk Zielona Papryka

Nowe Meksykańskie Green Chile często jest pieczone i obierane przed użyciem, co wzmacnia ich dymny smak. Są one podstawowym składnikiem sals, gulaszy i sosów, a także można je znaleźć nadziewane serem i mięsem lub jako dodatek do burgerów i pizz.

Porcja 100 gramów (około 3,5 uncji) surowego Nowego Meksykańskiego Green Chile dostarcza około 40 kalorii (167 kJ).

Ta porcja zawiera około 2 gramów (0,07 uncji) białka.

Papryki są niskotłuszczowe, zawierają mniej niż 1 gram (0,035 uncji) tłuszczu na porcję.

Węglowodany występują w ilości około 9 gramów (0,32 uncji) na 100 gramów papryki.

Nowe Meksykańskie Green Chile jest bogatym źródłem witaminy C i zawiera również witaminę B6, witaminę A i witaminę K.

Oferują one minerały takie jak potas, magnez i żelazo w niewielkich ilościach.

Z powodu zawartości witamin i minerałów, Nowe Meksykańskie Green Chile może wspierać funkcję układu odpornościowego, pomagać w redukcji stanów zapalnych i wiązać się z mniejszym ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych.

Niektóre osoby mogą doświadczać dyskomfortu żołądkowego lub reakcji alergicznej na papryki. Dodatkowo, kapsaicyna zawarta w paprykach może powodować uczucie pieczenia, jeśli nie jest odpowiednio obsługiwana.

Popularne przepisy obejmują gulasz z Nowego Meksykańskiego Green Chile, enchiladas i chiles rellenos.

Pieczenie, grillowanie i smażenie to powszechne metody gotowania, które wydobywają najlepsze walory tych papryk.

Ładnie komponują się z składnikami takimi jak kukurydza, fasola, wieprzowina i ser, tworząc harmonijną równowagę smaków.

Nowe Meksykańskie Green Chile to niezbędny składnik, który nadaje potrawom charakterystyczną ostrość i nutkę ziemi. Jest wszechstronne w zastosowaniu i cenione zarówno za swoje walory kulinarne, jak i odżywcze, co czyni je ukochanym elementem dziedzictwa gastronomicznego Nowego Meksyku i smakowitym dodatkiem do kuchni na całym świecie.