Pianka marshmallow

Marshmallow jest niezwykle wszechstronne i może być używane w różnych zastosowaniach kulinarystycznych. Często są rozpuszczane w gorących napojach, takich jak gorąca czekolada, aby dodać kremowy i słodki smak. Marshmallow jest również kluczowym składnikiem klasycznych amerykańskich S'mores, gdzie są umieszczane między herbatnikami z kawałkiem czekolady i pieczone nad ogniem. Dodatkowo, są używane jako dodatek do słodkich zapiekanek z batatów, rozpuszczane w karmelu i deserach z płatków ryżowych lub po prostu spożywane jako słodka przekąska.

Standardowa porcja marshmallow, która może wynosić około 4 dużych lub 1 uncję (28 gramów / ok. 30 mL), zawiera około 90 do 100 kalorii.

Marshmallow zawiera minimalną ilość białka, a typowa porcja dostarcza mniej niż 1 gram.

Marshmallow jest praktycznie bez tłuszczu, a standardowa porcja zawiera mniej niż 0,1 gram tłuszczu.

Głównym składnikiem odżywczym w marshmallow są węglowodany, a porcja zawiera około 22 do 24 gramów, głównie w postaci cukrów.

Marshmallow nie dostarcza znaczących ilości witamin.

Marshmallow nie jest znaczącym źródłem minerałów i zawiera tylko śladowe ilości.

Marshmallow jest uważane głównie za przysmak, a nie zdrową żywność. Ze względu na wysoką zawartość cukru i brak niezbędnych składników odżywczych, ich korzyści zdrowotne są minimalne. Jednak niektórzy ludzie używają ekstraktu z korzenia marshmallow, który różni się od słodyczy, ze względu na jego potencjalne właściwości przeciwzapalne i łagodzące kaszel i przeziębienie.

Nadmierna konsumpcja marshmallow może prowadzić do zwiększenia spożycia cukru w diecie i może przyczyniać się do przybierania na wadze, problemów z zębami i potencjalnych trudności w regulacji poziomu cukru we krwi. Podobnie jak w przypadku każdej żywności o wysokiej zawartości cukru, powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach, zwłaszcza przez osoby z wcześniej istniejącymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca.

Marshmallow jest podstawowym składnikiem wielu przepisów, w tym Rocky Road, S'mores, zapiekanek z batatów z dodatkiem marshmallow, deserów z płatków ryżowych i domowych słodyczy, takich jak lukrowany marshmallow.

Marshmallow często jest rozpuszczane lub opiekane. Można je rozpuścić w kąpieli wodnej, kuchence mikrofalowej lub delikatnie na kuchence. Opiekanie marshmallow jest popularne nad otwartym ogniem, nadając im karmelizowaną zewnętrzną warstwę i kleistą środkową część.

Marshmallow dobrze komponuje się z czekoladą, herbatnikami graham, masłem orzechowym, różnymi owocami, takimi jak banany i truskawki, i często występuje w deserach o kremowej lub bogatej konsystencji.

Marshmallow to popularna słodycz znana ze swojej miękkiej, puszystej konsystencji i słodkiego smaku. Chociaż mają niewielką wartość odżywczą, są ukochanym przysmakiem w wielu kulturach i mogą być używane w wielu przepisach, które obejmują gorące napoje i skomplikowane desery. Mimo że powinny być spożywane z umiarem, marshmallow nadal pozostaje wszechstronnym i przyjemnym składnikiem w świecie kulinarnym.