Biszkopt

Często używana w daniach wytrawnych, ladyfinger może być smażona, marynowana lub gotowana jako część curry lub gulaszu. Jest również znana z roli w zagęszczaniu zup i gulaszy dzięki swojej lepkiej teksturze.

Porcja ladyfinger o wadze 100 gramów zawiera około 33 kalorii (137 kJ).

Ladyfinger dostarcza około 1,9 gramów białka na porcję o wadze 100 gramów.

Warzywo to jest niskotłuszczowe, zawiera zaledwie 0,2 gramów tłuszczu na 100 gramów.

Ladyfinger zawiera około 7,5 gramów węglowodanów na 100 gramów.

Jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy K i witaminy A.

Ladyfinger zawiera cenne minerały, takie jak magnez, kwas foliowy, błonnik i potas.

Ladyfinger jest znana ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym wspierania zdrowia układu trawiennego, wspomagania zdrowia serca i regulacji poziomu cukru we krwi.

Niektóre osoby mogą mieć trudności z trawieniem ladyfinger lub być na nią uczulone. Jej lepka tekstura może również być nieatrakcyjna dla niektórych podniebień.

Ladyfinger jest używana w przepisach takich jak gumbo, bhindi masala i jako smażona lub grillowana przystawka.

Może być podsmażana, gotowana, gotowana na parze lub dodawana do potraw smażonych.

Ladyfinger dobrze komponuje się z intensywnymi przyprawami, pomidorami, kukurydzą, cebulą i paprykami.

Ladyfinger to elastyczny składnik, który dodaje unikalnej tekstury wielu daniom na całym świecie. Ze względu na niską zawartość kalorii i bogaty profil składników odżywczych, jest wartościowym dodatkiem do każdej diety.