Habanero Chile

Papryka habanero jest szeroko stosowana do produkcji pikantnych sals, sosów, marynat i przypraw. Są one również dodawane do gulaszy, zup, a nawet deserów, aby dodać pikantnego smaku.

Zazwyczaj papryka habanero zawiera około 18 kalorii (75 kJ) na 1 uncję (28 gramów).

Każde habanero zawiera około 0,8 grama białka na 1 uncję (28 gramów).

Papryka habanero zawiera znikomą ilość tłuszczu, mniej niż 0,2 grama na 1 uncję (28 gramów).

Zawartość węglowodanów w habanero wynosi około 4 grama na 1 uncję (28 gramów), z czego około 2,4 grama to błonnik pokarmowy.

Papryka habanero jest doskonałym źródłem witaminy C, dostarczającą około 60 mg na 1 uncję (28 gramów), a także zawiera niewielkie ilości witamin A i B.

Oferują różnorodne minerały, takie jak potas, w ilości około 156 mg na 1 uncję (28 gramów), oraz mniejsze ilości magnezu i żelaza.

Z powodu wysokiej zawartości kapsaicyny, papryka habanero może przyspieszać metabolizm, wspomagać zdrowie serca i łagodzić ból. Witaminy i minerały zawarte w habanero przyczyniają się do wsparcia układu odpornościowego i ogólnego dobrostanu żywieniowego.

Papryka habanero jest używana w różnych przepisach, takich jak pikantne sosy, salsy i czekoladowe przysmaki. Można ją również znaleźć w karaibskich przyprawach jerk i marynatach.

Papryki habanero można piec, grillować, smażyć lub używać na surowo, aby nadać potrawom ich pikantność i smak.

Dobrze komponują się z owocami o słodkim smaku, takimi jak mango i ananas, które mogą zrównoważyć ich pikantność, oraz z białkami, takimi jak wieprzowina, kurczak lub ryby.

Papryka habanero to wszechstronna i intensywnie pikantna papryka, bogata w historię i smak. Oferuje różnorodność kulinarnej i potencjalne korzyści zdrowotne, ale należy obchodzić się z nią ostrożnie ze względu na jej pikantność.