Edam

Ser Edamski jest często używany w kanapkach, jako dodatek do różnych dań i jako kluczowy składnik sosów serowych. Można go również spożywać samodzielnie, często w towarzystwie owoców, orzechów lub wina.

Ser Edamski zawiera około 357 kalorii na 100 gramów (3,5 uncji / około 1 szklanka startego sera).

Zawiera około 24 gramów białka na 100 gramów (3,5 uncji).

Zawartość tłuszczu w serze Edamskim wynosi około 27,8 gramów na 100 gramów (3,5 uncji), z czego nasycony tłuszcz stanowi około 17,3 gramów.

Edam zawiera około 1,4 grama węglowodanów na 100 gramów (3,5 uncji).

Ten ser jest dobrym źródłem witamin B12 i B2 (ryboflawiny).

Ważne minerały zawarte w Edam to wapń, fosfor i cynk.

Spożywanie sera Edamskiego dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko i wapń, które są ważne dla zdrowia mięśni i kości. Obecność witamin B12 i B2 wspiera procesy metaboliczne i produkcję energii.

Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał powinny unikać Edama. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu nasyconego, należy go spożywać umiarkowanie, aby utrzymać zrównoważoną dietę.

Edam jest wykorzystywany w różnych przepisach, od zapiekanek i quiche po fondue i deski serów.

Można go kroić, topić, trzeć lub kroić w kostkę, co czyni go wszechstronnym w kuchni. Dobrze się topi, co jest idealne do pieczenia i grillowania.

Edam dobrze komponuje się z owocami takimi jak jabłka i gruszki, orzechami takimi jak orzechy włoskie i migdały oraz wyborem win, zwłaszcza Pinot Noir, Chardonnay i Riesling.

Ser Edamski to aromatyczny, pożywny i wszechstronny składnik, który cieszył się popularnością od wieków. Jego kompatybilność z różnymi daniami i zdolność do uzupełniania różnych smaków sprawia, że jest ulubiony zarówno w kuchni europejskiej, jak i amerykańskiej. Czy używany w kuchni czy też jako część deski serów, Edam oferuje przyjemne doznania smakowe i dostarcza cenne składniki odżywcze do każdego posiłku.