Musztarda w stylu dijon

Musztarda dijon często jest używana jako pasta do kanapek, jako baza do sosów sałatkowych i vinegretów oraz jako środek emulgujący w sosach i marynatach. Służy również jako aromatyczne powłoka dla mięs przed pieczeniem lub grillowaniem.

Ok. 66 kalorii na 28 gramów (1 uncja / 2 łyżki stołowe).

Zawiera około 3,4 gramów białka na 28 gramów (1 uncja / 2 łyżki stołowe).

Zawiera około 4,5 gramów tłuszczu na 28 gramów (1 uncja / 2 łyżki stołowe).

Zawiera około 2,5 gramów węglowodanów na 28 gramów (1 uncja / 2 łyżki stołowe).

Bogata w witaminy, takie jak witamina A i witamina K.

Zawiera minerały, takie jak selen, magnez i fosfor.

Musztarda dijon jest znana ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym potencjału do wspomagania trawienia, zawierania antyoksydantów i posiadania właściwości przeciwzapalnych.

Chociaż musztarda dijon jest ogólnie bezpieczna do spożycia, osoby z alergią lub nadwrażliwością na musztardę powinny jej unikać. Nadmierne spożycie może również prowadzić do dyskomfortu trawiennego ze względu na jej pikantny charakter.

Musztarda dijon jest kluczowym składnikiem potraw takich jak kurczak w musztardzie miodowej, vinegretty dijon, kremowe sosy musztardowe i polewy do wieprzowiny lub wołowiny.

Może być używana w surowych aplikacjach lub włączana do gotowanych potraw. Dobrze znosi wysoką temperaturę, co czyni ją odpowiednią do pieczenia i grillowania.

Ładnie komponuje się z mięsem, takim jak kurczak, wieprzowina i wołowina, a także warzywami i serami.

Musztarda dijon to aromatyczny dodatek, który pochodzi z Dijon we Francji. Dzięki swojej kremowej konsystencji i pikantnemu smakowi jest niezbędnym składnikiem wielu przepisów, oferując zarówno wartość odżywczą, jak i wszechstronność w kuchni. Czy używana jako prosty dodatek czy jako skomplikowany wzmacniacz smaku w sosach i dressingu, musztarda dijon dodaje europejskiego smaku potrawom na całym świecie.