Chipsy kukurydziane: Ulubiony chrupiący przekąski na całym świecie

Chipsy kukurydziane

Opis

Chipsy kukurydziane
Chipsy kukurydziane

Chipsy kukurydziane to popularna przekąska wykonana z mąki kukurydzianej, smażona lub pieczona na grubo, chrupiące chipsy. Ulubiona w amerykańskiej kuchni, chipsy kukurydziane znalazły swoje miejsce w licznych potrawach na całym świecie. Zazwyczaj są przyprawiane solą, ale mogą mieć różne smaki.

Powszechne zastosowania

Chipsy kukurydziane zazwyczaj są spożywane jako przekąska, często podawane z dipami, takimi jak salsa, ser, guacamole lub dip fasolowy. Mogą również stanowić chrupiący element w potrawach, takich jak nachos, sałatki i zupy.

Wartość odżywcza

Kalorie

Porcja chipsów kukurydzianych o wadze 28 gramów zawiera około 138 kalorii (577 kilodżuli).

Białko

Ta porcja zapewnia około 2 gramów białka.

Tłuszcz

Zawartość tłuszczu wynosi około 7 gramów, z czego 1 gram może być tłuszczem nasyconym.

Węglowodany

Zawartość węglowodanów w porcji 28 gramów wynosi około 18 gramów, z 1 do 2 gramów błonnika.

Witaminy

Chociaż nie są znaczącym źródłem witamin, chipsy kukurydziane mogą zawierać niewielkie ilości witamin z grupy B ze względu na mąkę kukurydzianą.

Minerały

Chipsy kukurydziane dostarczają śladowe ilości minerałów, takich jak żelazo i magnez.

Korzyści zdrowotne

Chipsy kukurydziane mogą dostarczyć pewnej ilości energii ze względu na zawartość węglowodanów. Błonnik obecny w chipsach kukurydzianych może pomóc w trawieniu, chociaż nie są to żywność bogata w błonnik.

Potencjalne ryzyka

Zawierające dużo sodu i tłuszczów, nadmierne spożycie chipsów kukurydzianych może prowadzić do ryzyka zdrowotnego, takiego jak wzrost ciśnienia krwi i przyrost masy ciała. Mogą również zawierać tłuszcze trans, które są związane z chorobami serca.

Popularne przepisy

Popularne przepisy wykorzystujące chipsy kukurydziane to nachos, sałatka taco, kurczak w panierce z chipsów kukurydzianych i tacos na wynos.

Metody gotowania

Chipsy kukurydziane zazwyczaj są spożywane prosto z opakowania, ale można je upiec lub dodać do gorących potraw, gdzie lekko zmiękną.

Parowanie z innymi składnikami

Ładnie komponują się z intensywnymi smakami, takimi jak chili, limonka, ser i jalapeno. W słodkich zastosowaniach mogą być zestawiane z czekoladą lub lodami.

Podsumowanie

Chipsy kukurydziane to wszechstronna przekąska, którą można jeść samodzielnie lub jako część różnych dań. Chociaż dodają satysfakcjonującego chrupania i smaku do posiłków, ważne jest spożywanie ich z umiarem ze względu na wysoką zawartość sodu i tłuszczu.