Pasta czekoladowo-orzechowa
Opis
Rozprowadzalny krem czekoladowo-orzechowy to bogate, kremowe i słodkie połączenie głównie z cukru, oleju palmowego, orzechów laskowych, kakao i mleka w proszku. Jego aksamitna konsystencja i połączenie smaków sprawiły, że znalazł on miejsce w wielu kuchniach na całym świecie. Ten krem jest znany z umiejętności uzupełniania różnych składników, co czyni go wszechstronnym dodatkiem zarówno do słodkich, jak i wytrawnych potraw.
Powszechne zastosowania
Krem czekoladowo-orzechowy jest często używany jako dodatek do tostów, naleśników i gofrów, jako dip do owoców lub jako składnik różnych wypieków, takich jak ciasteczka, ciasta i brownie. Służy również jako nadzienie do naleśników, pączków i wyrobów cukierniczych, a także może być dodawany do owsianki, jogurtu lub smoothie dla dodania słodyczy.
Wartość odżywcza
Kalorie
Zazwyczaj dwie łyżki stołowe (32 gramy / 1,13 uncji) kremu czekoladowo-orzechowego zawierają około 200 kalorii.
Białko
Ta porcja dostarcza około 2 do 3 gramów (0,07 do 0,11 uncji) białka.
Tłuszcz
Zawartość tłuszczu jest dość znacząca, wynosząca od 11 do 12 gramów (0,39 do 0,42 uncji), z czego 3,5 gramów (0,12 uncji) to tłuszcze nasycone.
Węglowodany
Zawiera około 21 do 22 gramów (0,74 do 0,78 uncji) węglowodanów, z czego 18 do 21 gramów (0,63 do 0,74 uncji) to cukier.
Witaminy
Krem zawiera niewielkie ilości witaminy E i witamin z grupy B.
Minerały
Dostarcza również trochę wapnia i żelaza, oraz znaczące ilości magnezu dzięki orzechom laskowym.
Korzyści zdrowotne
Podczas gdy krem czekoladowo-orzechowy jest wysokokaloryczny i tłusty, orzechy laskowe dostarczają zdrowych jednonienasyconych tłuszczów i antyoksydantów. Małe ilości mogą przyczynić się do zdrowia serca, gdy spożywane są w ramach zrównoważonej diety.
Potencjalne ryzyka
Z powodu wysokiej zawartości cukru i tłuszczu, nadmierne spożycie kremu czekoladowo-orzechowego może prowadzić do przyrostu masy ciała i zwiększać ryzyko chorób serca. Obecność oleju palmowego budzi obawy dotyczące spożycia tłuszczów nasyconych i zrównoważonego rozwoju środowiska.
Popularne przepisy
Popularne przepisy obejmują ciasteczka z nadzieniem Nutella, serniki czekoladowo-orzechowe i brownie ze spiralnym wzorem. Jest również używany w przepisach na polewy i jako fondue.
Metody gotowania
Krem czekoladowo-orzechowy można rozpuścić i wymieszać z ciastami, ubić na kremówki lub delikatnie podgrzać, aby uzyskać płynny sos.
Parowanie z innymi składnikami
Świetnie komponuje się z truskawkami, bananami i pomarańczami, a także z aromatami takimi jak wanilia, kawa i kokos.
Podsumowanie
Krem czekoladowo-orzechowy to ukochany składnik, który może podnieść najprostsze dania do nowych wysokości smaku. Jego bogata historia, wszechstronność w kuchni i pyszny smak zapewniły mu miejsce w sercach miłośników jedzenia na całym świecie. Choć jest to przysmak, należy go spożywać z umiarem ze względu na zawartość cukru i tłuszczu.