Chile de Arbol

Chile de Arbol jest często używany do dodawania wyrazistego pikantnego smaku do sals, sosów, zup i gulaszy. Jest również popularnym wyborem do produkcji olejów chili i do przyprawiania mięs i warzyw.

Jedna papryka chili de Arbol zawiera około 5 kalorii.

Chile de Arbol dostarcza minimalną ilość białka, mniej niż 1 gram na porcję.

To chili jest praktycznie bez tłuszczu, zawiera mniej niż 0,5 grama tłuszczu na paprykę.

Zawiera około 1 grama węglowodanów, głównie w postaci błonnika pokarmowego.

Chile de Arbol jest bogaty w witaminy A i C, które są niezbędne dla funkcji odpornościowej i wzroku.

Papryka zawiera również śladowe ilości niezbędnych minerałów, takich jak potas i magnez.

Spożywanie chili de Arbol może przyspieszyć metabolizm, ułatwić trawienie i pomóc w walce z zapaleniem dzięki zawartości kapsaicyny. Witaminy i minerały zawarte w tych paprykach wspierają ogólny stan zdrowia.

Z powodu wysokiego poziomu ostrości, chili de Arbol może powodować podrażnienie skóry i oczu po kontakcie oraz może powodować dyskomfort trawienny przy spożyciu w dużych ilościach, zwłaszcza u osób z wrażliwym żołądkiem.

Chile de Arbol jest powszechnie stosowany w meksykańskiej kuchni do przygotowywania dań takich jak enchiladas, tamales i carne asada. Jest również integralnym składnikiem w tworzeniu ostrych sosów i sals.

Papryki można używać świeże, suszone lub w proszku. Po wysuszeniu często są prażone, aby wzmocnić ich smak, przed zmieleniem lub dodaniem do płynów.

Ich intensywna ostrość dobrze komponuje się z składnikami takimi jak pomidory, tomatillos, czosnek i limonka, uzupełniając smaki w różnorodnych daniach.

Chile de Arbol to wszechstronny i ognisty pieprz chili, który wzbogaca profil smakowy różnych dań. Dzięki swojemu bogatemu tłem historycznemu i licznych zastosowaniom kulinarnej, ten składnik jest ulubiony zarówno wśród szefów kuchni, jak i domowych kucharzy. Chociaż przynosi korzyści zdrowotne, zaleca się ostrożność podczas obchodzenia się i spożywania tego pikantnego pieprzu.