Bailey's Irish Cream
Opis
Bailey's Irish Cream to unikalny likier wykonany z połączenia irlandzkiej whiskey, śmietany i innych smaków, takich jak czekolada, wanilia i karmel. Ten likier na bazie śmietanki ma bogatą, aksamitną teksturę i wyrazisty smak, co sprawia, że jest popularnym dodatkiem do różnych przepisów. Dla ułatwienia użytkowania w kuchniach na całym świecie, Bailey's Irish Cream można mierzyć zarówno w amerykańskich jednostkach (uncje płynu, filiżanki), jak i europejskich jednostkach (mililitry, litry), a także w strzałkach, zazwyczaj 44 mililitry (1,5 uncji płynu).
Powszechne zastosowania
Bailey's Irish Cream jest często spożywany na kostkach lodu, w kawie lub jako część różnych koktajli. Często jest również używany jako wzmacniacz smaku w deserach, takich jak serniki, lody i trufle.
Wartość odżywcza
Kalorie
Ok. 327 kcal na 100 ml (3,5 uncji).
Białko
Ok. 3 g na 100 ml (3,5 uncji).
Tłuszcz
Ok. 13 g na 100 ml (3,5 uncji), głównie ze śmietany.
Węglowodany
Zawiera około 25 g na 100 ml (3,5 uncji), głównie cukry.
Witaminy
Zawiera śladowe ilości witamin, zwłaszcza z grupy B, dzięki śmietanie.
Minerały
Można znaleźć niewielkie ilości wapnia i potasu.
Korzyści zdrowotne
Podczas gdy Bailey's Irish Cream zawiera pewne ilości wapnia i białka ze śmietany, zazwyczaj spożywa się go umiarkowanie ze względu na wysoką zawartość kalorii i cukru.
Potencjalne ryzyka
Nadmierna konsumpcja może prowadzić do przyrostu wagi, a powinna być unikana przez osoby z alergią na nabiał lub nietolerancją laktozy. Ze względu na zawartość alkoholu, należy go spożywać odpowiedzialnie.
Popularne przepisy
Stosowany w przepisach na mus czekoladowy z Bailey's, sernik z irlandzką śmietanką i kawę irlandzką.
Metody gotowania
Może być dodawany do przepisów bez gotowania lub delikatnie podgrzewany, uważając, aby nie zagotować i nie zsiąść śmietany.
Parowanie z innymi składnikami
Dobrze komponuje się z kawą, czekoladą i deserami o smaku orzechowym, a także w sosach do mięs.
Podsumowanie
Bailey's Irish Cream to wykwintny likier o gładkiej teksturze i złożonym profilu smakowym. Jest wszechstronnym składnikiem zarówno napojów, jak i potraw, dodając odrobinę irlandzkiego uroku do każdego przepisu.