Anaheim Chile

Papryki Anaheim są używane zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Mogą być pieczone, nadziewane lub krojone, aby dodać smaku do sals, sosów i zapiekanki. Ze względu na swoje duże rozmiary i łagodną ostrość, są również ulubionym składnikiem do przygotowywania chile rellenos.

Papryka Anaheim zawiera około 20 kalorii (83,68 kilodżuli) na 100 gramów.

Każde 100 gramów papryki Anaheim dostarcza około 1,2 gramów białka.

Papryki Anaheim są niskotłuszczowe, zawierają zaledwie 0,2 gramów tłuszczu na 100 gramów.

Ta odmiana papryki zawiera około 4,64 gramów węglowodanów na 100 gramów.

Bogate w witaminy, papryki Anaheim są doskonałym źródłem witaminy C i zawierają również witaminę A, wśród innych witamin.

Papryki Anaheim dostarczają niezbędnych minerałów, takich jak potas i żelazo.

Witaminy i minerały zawarte w paprykach Anaheim mogą przyczynić się do zdrowego układu odpornościowego, lepszej kondycji skóry i poprawionej absorpcji żelaza. Obecny kapsaicyna, choć w mniejszych ilościach w porównaniu do bardziej pikantnych papryk, może mieć korzystne działanie przeciwzapalne i wspierać zdrowie metaboliczne.

Chociaż papryki Anaheim są ogólnie bezpieczne do spożycia, osoby wrażliwe na pikantne jedzenie lub rośliny z rodziny psiankowatych mogą odczuwać dyskomfort trawienny. Jak w przypadku każdego jedzenia, umiar jest kluczem.

Papryki Anaheim są często używane w przepisach na dania takie jak chile rellenos, salsy, sosy do enchilad i gulasze.

Te papryki można piec, grillować, smażyć lub piec. Często są również obierane po upieczeniu, aby usunąć twardą skórkę zewnętrzną.

Papryki Anaheim dobrze komponują się z serami, wieprzowiną, drobiem, pomidorami i kukurydzą, wzmacniając smaki tych składników bez ich przytłaczania.

Papryki Anaheim to wszechstronny składnik, uwielbiany za swoją łagodną ostrość i lekko kwaśny, delikatnie słodki smak. Są one wartościowym dodatkiem do wielu dań i mogą być przygotowywane na różne sposoby, co sprawia, że są popularne w różnych kuchniach.