Mai Tai I

Wprowadzenie

Historia

Koktajl Mai Tai został stworzony w latach 40. przez Victora J. "Trader Vica" Bergerona, znanego barmana i restauratora. Dokładne pochodzenie tego napoju jest sporne, niektórzy twierdzą, że został wynaleziony w restauracji Trader Vica w Oakland w Kalifornii, podczas gdy inni uważają, że po raz pierwszy został przygotowany w barze tiki Dona the Beachcombera w Hollywood. Bez względu na pochodzenie, Mai Tai stał się uwielbianym klasycznym koktajlem, który cieszy się popularnością wśród wielu osób.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podczas przygotowywania Mai Tai, upewnij się, że używasz świeżych soków cytrusowych, aby uzyskać najlepszy smak. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami rumu, aby znaleźć idealne połączenie dla swoich upodobań smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj koktajl Mai Tai na lodzie w szklance tiki, udekorowany plasterkiem pomarańczy i gałązką mięty, aby nadać mu tropikalny charakter.

Techniki Gotowania

Wstrząśnij składnikami z lodem w shakerze, aby schłodzić koktajl przed podaniem.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić syrop migdałowy syropem orgeat, jeśli jest to konieczne.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować wcześniej partię mieszanki koktajlu Mai Tai i przechowywać ją w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj koktajl Mai Tai w kolorowej szklance tiki z kolorowym parasolem papierowym, aby nadać mu zabawny i tropikalny wygląd.

Łączenie z innymi potrawami

Koktajl Mai Tai dobrze komponuje się z grillowanymi owocami morza, tropikalnymi owocami i pikantnymi potrawami.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą mieszankę koktajlu Mai Tai w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem dokładnie wymieszaj.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Ok. 200 kalorii na porcję

Węglowodany

Syrop orgeat: 30g

Curaçao: 6g

Sok pomarańczowy: 26g

Sok z limonki: 2g

Tłuszcze

Syrop orgeat: 0g

Curaçao: 0g

Sok pomarańczowy: 0g

Sok z limonki: 0g

Białka

Syrop orgeat: 0g

Curaçao: 0g

Sok pomarańczowy: 1g

Sok z limonki: 0g

Witaminy i minerały

Syrop orgeat: Zawiera witaminę E

Curaçao: Zawiera witaminę C

Sok pomarańczowy: Zawiera witaminę C

Sok z limonki: Zawiera witaminę C

Alergen

Syrop orgeat może zawierać orzechy

Podsumowanie

Koktajl Mai Tai to orzeźwiający napój, który jest stosunkowo niskokaloryczny i niskotłuszczowy. Zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów pochodzących z syropu orgeat i soków owocowych.

Podsumowanie

Koktajl Mai Tai to klasyczny tropikalny napój idealny do delektowania się w upalny letni dzień. Dzięki orzeźwiającej mieszance syropu orgeat, curaçao, soku pomarańczowego i soku z limonki, ten koktajl z pewnością zrobi furorę na Twoim kolejnym spotkaniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, kiedy zobaczyłem ten przepis na Mai Tai. To było latem 1975 roku, gdy spędzałem wakacje na Hawajach z twoim dziadkiem, Larrym. Właśnie przyjechaliśmy do pięknego kurortu na wyspie Oahu i zostaliśmy powitani girlandami kwiatowymi i tropikalnymi drinkami.

Gdy rozpakowywaliśmy się w naszym pokoju, zauważyliśmy małą książeczkę na stoliku nocnym pełną przepisów na drinki. Jeden szczególnie przyciągnął moją uwagę - Mai Tai. Opis tego drinka brzmiał tak orzeźwiająco i tropikalnie, że wiedziałem, że muszę spróbować go zrobić samemu.

Następnego dnia zeszłam do baru kurortu i poprosiłam barmana, aby pokazał mi, jak zrobić Mai Tai. Z przyjemnością się zgodził i przeprowadził mnie przez kroki mieszania rumu, soku z limonki, likieru pomarańczowego i syropu orgeat w shakerze z lodem. Następnie wlał mieszankę do szklanki z rozdrobnionym lodem i udekorował ją plasterkiem ananasa i wiśnią maraschino.

Wzięłam łyk drinka i natychmiast przeniosłam się z powrotem na piaszczyste plaże i kołyszące się palmy Hawajów. Mai Tai był doskonałym połączeniem słodkiego i kwaśnego, z odpowiednią ilością ostryści od rumu. Wiedziałem, że muszę nauczyć się robić ten koktajl, aby móc zabrać smak raju ze sobą do domu.

Przez lata udoskonalałem mój przepis na Mai Tai, dostosowując proporcje składników, aż znalazłem idealne połączenie. Podawałem go na imprezach i spotkaniach, zawsze otrzymując komplementy i prośby o przepis. Nawet raz wziąłem udział w konkursie koktajli i wygrałem pierwsze miejsce!

Kiedy kontynuowałem przygotowywanie Mai Tai dla przyjaciół i rodziny, dzieliłem się historią, jak nauczyłem się robić ten drink na Hawajach. Stała się to ulubioną opowieścią przekazywaną przez pokolenia, razem z samym przepisem.

Teraz, kiedy mieszam kolejną porcję Mai Tai, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu, wspominając słoneczne popołudnie na Hawajach, gdy pierwszy raz odkryłem ten pyszny koktajl. To przypomnienie wspaniałych wspomnień, jakie zebrałem przez lata, oraz radości z dzielenia się moją miłością do gotowania i mieszania drinków z tymi, których kocham.

Więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na smak tropików, poproś mnie o mój przepis na Mai Tai. Z przyjemnością przygotuję porcję i podzielę się historią, jak nauczyłem się robić ten klasyczny koktajl. Wznosimy toast za dobre czasy, dobre drinki i dobre wspomnienia!

Kategorie

| Przepisy na napoje z Curaçao | Przepisy na sok z limonki | Przepisy na sok pomarańczowy | Przepisy na orgeat | Przepisy tahitańskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami