Płatek Róży

Płatki różane są często używane jako dekoracje, w mieszankach herbacianych, syropach i do nadawania kwiatowego aromatu słodyczom, ciastom i daniom wytrawnym.

Płatki różane są niskokaloryczne, zawierają około 96 kalorii na 100 gram (3,5 uncji).

Zawierają około 1,9 gram białka na 100 gram (3,5 uncji).

Ich zawartość tłuszczu jest minimalna, wynosi tylko 0,1 gram na 100 gram (3,5 uncji).

Węglowodany stanowią około 21,5 gram na 100 gram (3,5 uncji).

Płatki różane są dobrym źródłem witaminy C. Dokładna ilość zależy od odmiany róży i jej stanu.

Zawierają minerały takie jak wapń i magnez, niezbędne dla zdrowia kości i funkcji metabolicznych.

Płatki różane są znane ze swoich potencjalnych korzyści, w tym właściwości przeciwzapalnych, wspomagających trawienie i możliwości łagodzenia bólu gardła oraz redukcji stresu.

Przy spożywaniu płatków różanych ważne jest, aby upewnić się, że są one wolne od pestycydów i przeznaczone specjalnie do celów kulinarnych, aby uniknąć potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.

Płatki różane można znaleźć w przepisach od tradycyjnych perskich deserów, takich jak faluda, po francuskie madeleine z dodatkiem aromatu różanego.

Mogą być używane świeże, suszone lub jako ekstrakt zarówno do gotowania, jak i pieczenia, doskonale integrując się w różne metody przygotowywania potraw.

Płatki różane doskonale komponują się z owocami, takimi jak liczi i malina, produktami mlecznymi, takimi jak śmietana i ser, oraz przyprawami, w tym kardamonem i szafranem.

Płatki różane oferują unikalne połączenie ozdobnej piękności, delikatnego smaku i potencjalnych korzyści zdrowotnych w różnorodnych zastosowaniach kulinarystycznych. Są doceniane na całym świecie ze względu na swoją wszechstronność i wkład w sztukę kulinarystyczną.