Czipsem Ziemniaczanym

Chipsy są często jedzone jako przekąska samodzielnie lub z sosem. Są również używane jako chrupiący element w różnych przepisach lub jako dodatek do potraw, aby dodać im tekstury.

Standardowa porcja chipsów (1 uncja lub 28 gramów) zwykle zawiera około 155 kalorii (650 kilodżuli).

Każda porcja zawiera około 2 gramy białka.

Chipsy zawierają około 10 gramów tłuszczu na porcję, który może zawierać mieszankę tłuszczów nasyconych i nienasyconych.

W jednej porcji chipsów jest około 15 gramów węglowodanów.

Chociaż chipsy nie są znaczącym źródłem witamin, niektóre wzbogacone chipsy mogą zawierać dodane witaminy.

Chipsy mogą zawierać śladowe ilości minerałów, takich jak potas i magnez.

Chociaż chipsy zwykle nie są uważane za zdrowe jedzenie, mogą pasować do zrównoważonej diety, jeśli są spożywane z umiarem. Jeśli są pieczone i niesolone, mogą być źródłem energii dzięki zawartości węglowodanów.

Wysokie spożycie chipsów wiąże się z przyrostem masy ciała, wysokim ciśnieniem krwi i innymi chorobami związanymi z dietą ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu i sodu. Mogą również zawierać akrylamid, potencjalny karcynogen, który powstaje podczas procesów gotowania w wysokiej temperaturze.

Chipsy są używane w różnych przepisach, w tym w rybie lub kurczaku panierowanym w chipach, jako dodatek do zapiekanek, lub włączane do ciastek lub brownie dla słodko-słonego smaku.

Chociaż chipsy zwykle kupuje się gotowe, domowe wersje mogą być smażone, pieczone, a nawet podgrzewane w mikrofalówce. Przyprawy i panierki można dodawać przed lub po gotowaniu.

Chipsy dobrze komponują się z kremowymi sosami, takimi jak sos cebulowy lub serowy, kanapkami, burgerami i często są podawane jako część większego zestawu przekąsek.

Chipsy są wszechstronnym składnikiem używanym na całym świecie w szerokim zakresie przepisów. Są cenione za ich chrupiącą teksturę i słony smak, a chociaż powinny być spożywane z umiarem, mogą dodać unikalny smak do wielu potraw.