Serce Palmy

Serce palmy jest często używane w sałatkach, przystawkach, dipach i wegańskich potrawach jako substytut owoców morza lub mięsa ze względu na swoją teksturę.

Serce palmy jest niskokaloryczne, zawiera około 115 kilodżuli (27 kalorii) na 100 gramów (3,5 uncji).

Zawiera około 2,6 gramów (0,09 uncji) białka na 100 gramów (3,5 uncji).

Ten składnik zawiera minimalną ilość tłuszczu, około 0,3 gramów (0,01 uncji) na 100 gramów (3,5 uncji).

W 100 gramach (3,5 uncji) porcji znajduje się około 4,62 gramów (0,16 uncji) węglowodanów.

Serce palmy jest dobrym źródłem witamin B2, B6 i C.

Jest bogate w minerały, takie jak potas, fosfor, miedź i cynk.

Profil odżywczy serca palmy wspiera funkcję odpornościową, zdrowie kości i produkcję energii, a niski poziom kalorii sprawia, że jest odpowiednie dla diet mających na celu kontrolę wagi.

Nadmierny wyrąb dzikich palm dla serca palmy ma skutki ekologiczne, chociaż teraz coraz częściej stosuje się metody przyjazne dla środowiska. Niektóre osoby mogą również doświadczać reakcji alergicznych.

Serce palmy jest używane w przepisach takich jak sałatki, ceviche, ciasta i stir-fry.

Można je spożywać na surowo, podsmażane, grillowane lub gotowane, w zależności od dania.

Ten składnik doskonale komponuje się z sosami cytrusowymi, awokado, owocami morza oraz różnymi ziołami i przyprawami.

Serce palmy to zrównoważony i odżywczy składnik spożywczy o bogatej historii i różnorodnych zastosowaniach w kuchni. Jego unikalny smak i tekstura sprawiają, że jest ulubionym składnikiem wielu kultur, zapewniając korzyści zdrowotne i kulinarną wszechstronność.