Zielona papryka

Papryki zielone są często używane jako składnik sałatek, zup, stir-fry i jako dodatek do pizzy. Są również nadziewane, pieczone lub grillowane, dodając kolor i wartość odżywczą do każdej potrawy.

Średniej wielkości papryka zielona (około 120 gramów) zawiera około 24 kalorii (100 kilodżuli).

Każda papryka zielona zawiera około 1 gram białka, co czyni ją warzywem o niskiej zawartości białka.

Papryki zielone są praktycznie bez tłuszczu, zawierają mniej niż 0,2 gram tłuszczu na średnią paprykę.

Węglowodany w papryce zielonej wynoszą około 5,5 gramów, co obejmuje błonnik pokarmowy i naturalne cukry.

Papryki zielone są doskonałym źródłem witaminy C, a także dostarczają witaminę A, witaminę K i kilka witamin z grupy B.

Zawierają minerały takie jak potas, magnez i żelazo, choć w mniejszych ilościach.

Z powodu wysokiej zawartości witaminy C, papryki zielone są doskonałe dla wspierania układu odpornościowego. Ich zawartość błonnika pomaga w trawieniu, a różne przeciwutleniacze zawarte w nich są korzystne dla utrzymania ogólnego zdrowia.

Podczas gdy papryki zielone są ogólnie bezpieczne do spożycia, mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Zawierają również solaninę, która w bardzo dużych ilościach może być toksyczna.

Popularne przepisy z wykorzystaniem papryki zielonej obejmują fajitas, nadziewane papryki, ratatouille i gulasz.

Papryki zielone można smażyć, piec, grillować lub jeść na surowo. Są również często krojone na kostkę do sals lub krojone na plastry do kanapek i burgerów.

Ładnie komponują się z cebulą, czosnkiem, pomidorami, bakłażanem, cukinią i białkami takimi jak kurczak, wołowina i tofu.

Papryki zielone są pożywnym i kolorowym dodatkiem do różnorodnych potraw na całym świecie. Ich łagodny smak i chrupiąca tekstura sprawiają, że są popularnym wyborem w różnych przepisach, od najprostszych sałatek po skomplikowane gulasze. Dzięki bogatej zawartości witamin i różnym korzyściom zdrowotnym, papryki zielone są zdrowym składnikiem, który może wzbogacić smak i wartość odżywczą twoich posiłków.