Zielona papryka

Zielone papryki często są używane jako kolorowy i aromatyczny dodatek do sałatek, stir-fry, pizz i nadziewanych dań. Są również chrupiącą przekąską, gdy są spożywane na surowo, i są powszechnym składnikiem sals, przecierów i marynat.

Zielone papryki mają niską zawartość kalorii, około 20 kalorii na 100 gramów (3,5 uncji) lub 24 kalorie na szklankę (149 gramów).

Zawierają około 0,86 gramów białka na 100 gramów (3,5 uncji) lub około 1,3 gramów na szklankę (149 gramów).

Zawierają znikome ilości tłuszczu, zielone papryki mają około 0,17 gramów tłuszczu na 100 gramów (3,5 uncji) lub 0,25 gramów na szklankę (149 gramów).

Zawierają około 4,64 gramów węglowodanów na 100 gramów (3,5 uncji) lub 7 gramów na szklankę (149 gramów), są zdrową, niskowęglowodanową opcją.

Zielone papryki są doskonałym źródłem witaminy C, dostarczając około 80,4 miligramów na 100 gramów (3,5 uncji) lub 120 miligramów na szklankę (149 gramów). Zawierają również witaminę A, K i witaminy z grupy B.

Są dobrym źródłem minerałów, takich jak potas, mangan i magnez.

Zielone papryki są znane z wysokiej zawartości witaminy C, która jest niezbędna dla funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowia skóry. Zawierają również przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, które mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych. Błonnik zawarty w zielonych paprykach wspiera zdrowie układu trawiennego, a zawartość potasu pomaga utrzymać zdrowie serca.

Podczas gdy zielone papryki są ogólnie bezpieczne do spożycia, niektóre osoby mogą doświadczać reakcji alergicznych lub dyskomfortu trawiennego. Nadmierne spożycie warzyw z rodziny psiankowatych, do których należą papryki, może powodować problemy u osób wrażliwych.

Zielone papryki są klasycznym składnikiem potraw takich jak ratatouille, fajitas i gulasz. Są również popularne w przepisach na nadziewane papryki, zapiekanki i omlety.

Te wszechstronne warzywa można smażyć, piec, grillować lub jeść na surowo. Są również odpowiednie do pieczenia, gdy są używane w przepisach na nadziewane dania.

Zielone papryki dobrze komponują się z różnymi potrawami, w tym z pomidorami, cebulą, czosnkiem, cukinią i różnymi rodzajami białka, takimi jak kurczak, wołowina i tofu.

Zielone papryki są aromatycznym i odżywczym dodatkiem do wielu dań na całym świecie. Dzięki swojej bogatej historii i wszechstronności w przepisach, nadal są ukochanym składnikiem, który dodaje koloru, tekstury i wartości odżywczych na stole. Bez względu na to, czy są wkomponowane w klasyczną potrawę, czy używane jako świeża przekąska, zielone papryki oferują unikalne połączenie smaku i korzyści zdrowotnych, które czynią je globalnym składnikiem kuchni.