Suszone jabłko

Suszone jabłka są często używane jako wygodna przekąska, do pieczenia, w płatkach śniadaniowych i jako składnik w mieszankach na szlaki. Często są rehydratowane przed użyciem w przepisach, lub mogą być spożywane w stanie suszonym jako słodka przekąska. Ich skoncentrowany smak jabłka sprawia, że są popularnym dodatkiem do mieszanek przyprawowych i naparów herbacianych.

Porcja suszonych jabłek o wadze 28 gramów zawiera zazwyczaj około 65-70 kalorii.

Ta porcja zawiera około 0,2-0,3 gramów białka.

Suszone jabłka są niskotłuszczowe, zawierają mniej niż 0,5 gramów tłuszczu na porcję.

Węglowodany występują w postaci naturalnych cukrów i błonnika pokarmowego, zawierając około 17-19 gramów w porcji o wadze 28 gramów.

Chociaż niektóre witaminy mogą zostać utracone podczas suszenia, suszone jabłka wciąż dostarczają witaminy C i różne witaminy z grupy B.

Zawierają również minerały, takie jak potas i żelazo, choć w mniejszych ilościach niż świeże owoce.

Suszone jabłka zachowują wiele zdrowotnych korzyści świeżych jabłek, w tym stanowią dobrze źródło błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i może pomagać w regulacji poziomu cholesterolu. Obecność przeciwutleniaczy i witaminy C wspiera układ odpornościowy i pomaga chronić przed wolnymi rodnikami.

Umiarkowane spożycie suszonych jabłek nie niesie ze sobą wielu ryzyk; jednak niektóre suszone jabłka mogą zawierać dodane cukry lub konserwanty, takie jak dwutlenek siarki, których niektórzy ludzie mogą chcieć unikać. Jak w przypadku każdego suszonego owocu, są bogate w kalorie, więc zaleca się kontrolowanie porcji dla osób monitorujących spożycie kalorii.

Suszone jabłka są używane w szerokim zakresie przepisów, od owsianki i granoli na śniadanie po desery, takie jak ciasteczka, ciasta i ciasta. Znajdują się również w daniach słonych, takich jak nadzienia i dania z wieprzowiną.

Mogą być rehydratowane poprzez namaczanie w wodzie, soku lub alkoholu, a także mogą być gotowane bezpośrednio w przepisach, gdzie wchłoną wilgoć z innych składników.

Słodko-kwaśny smak suszonych jabłek doskonale komponuje się z cynamonem, gałką muszkatołową, goździkami i imbirem. Doskonale pasują do orzechów, takich jak migdały i orzechy włoskie, serów, takich jak cheddar i brie, oraz mięs, takich jak wieprzowina i kurczak.

Suszone jabłka są wszechstronnym i odżywczym składnikiem, odpowiednim zarówno do słodkich, jak i słonych dań. Zapewniają skoncentrowany smak jabłka i żującą teksturę, która ulepsza różnorodne przepisy z całego świata. Dzięki bogatej historii i licznych korzyściom zdrowotnym, suszone jabłka są podstawowym składnikiem w kuchniach na całym świecie, oferując wspaniały smak tradycji i odżywienie w każdym kęsie.