Chayote

Chayote jest często używany w sałatkach, zupach, gulaszach i jako gotowane danie dodatkowe. Może być krojony, krojony w kostkę lub rozdrobniony, co czyni go odpowiednim dodatkiem do potraw smażonych i innych dań z warzywami. W niektórych kuchniach chayote jest nadziewane mięsem lub serem i pieczone, podczas gdy w innych jest marynowane lub marynowane dla dodatkowego smaku.

Porcja chayote o wadze 100 gramów zawiera około 19 kalorii (79 kilodżuli).

Chayote dostarcza około 0,82 gramów białka na 100 gramów.

Warzywo to jest niskotłuszczowe, zawiera tylko 0,13 gramów na porcję 100 gramów.

Chayote składa się z około 4,51 gramów węglowodanów na 100 gramów, z czego większość stanowią błonnik pokarmowy.

Chayote jest dobrym źródłem witaminy C, dostarczając około 7,7 miligramów na 100 gramów. Zawiera również niewielkie ilości witamin z grupy B.

Zawiera niezbędne minerały, takie jak potas, magnez i wapń. W porcji o wadze 100 gramów znajduje się 125 miligramów potasu, 12 miligramów magnezu i 17 miligramów wapnia.

Dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika pokarmowego, chayote jest świetne dla trawienia i może pomóc w utrzymaniu wagi. Jego zawartość witaminy C jest korzystna dla układu odpornościowego, a obecność przeciwutleniaczy może przyczynić się do zmniejszenia stanów zapalnych i ochrony przed niektórymi chorobami.

Chayote jest ogólnie bezpieczny do spożycia dla większości osób. Jednak osoby z znaną alergią na dyniowate powinny go unikać. Ponadto, ze względu na niską zawartość kalorii i węglowodanów, nie powinien być jedynym źródłem odżywiania.

Chayote występuje w przepisach takich jak Creole maque choux, filipińskie ginisang sayote i brazylijskie chuchu com camarão. Jest używany na różne sposoby w kuchniach Azji, Ameryki i Europy.

To wszechstronny owoc można gotować, gotować na parze, piec, smażyć lub nawet podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Jego delikatny smak sprawia, że doskonale nadaje się jako nośnik dla przypraw i innych aromatów.

Chayote dobrze komponuje się z takimi składnikami jak czosnek, kolendra, pomidory i limonka. Doskonale pasuje również do mięs, takich jak wieprzowina, kurczak i owoce morza, dodając tekstury i wartości odżywcze do każdego dania.

Chayote to elastyczny i odżywczy składnik, który można włączyć do wielu potraw. Dzięki swojej zdolności do dopasowania do różnych stylów gotowania i korzyściom zdrowotnym, chayote jest cennym dodatkiem do każdej kuchni na całym świecie. Jego globalne zainteresowanie i łatwość przygotowania sprawiają, że jest ulubiony zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych szefów kuchni.