Cukierek kukurydziany
Opis
Candy Corn to charakterystyczna, trójkolorowa słodycz popularna w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w okresie Halloween. Jej charakterystyczny kształt przypomina ziarno kukurydzy, stąd nazwa. Składa się głównie z cukru, syropu kukurydzianego i wosku. Ten mały, piramidalny smakołyk jest znany ze swojej unikalnej tekstury i smaku, który jest połączeniem kremowych i waniliowych nut.
Powszechne zastosowania
Chociaż Candy Corn jest głównie spożywany samodzielnie jako słodka przekąska, jest również używany jako element dekoracyjny w sezonowych smakołykach i deserach, dodając świąteczny akcent do różnych wyrobów cukierniczych.
Wartość odżywcza
Kalorie
Około 28 gramów (1 uncja) Candy Corn zawiera około 100 kalorii (418 kJ).
Białko
Candy Corn zawiera znikomą ilość białka, mniej niż 1 gram na 28 gramów (1 uncja).
Tłuszcz
Ta słodycz jest praktycznie bez tłuszczu, zawiera mniej niż 0,5 gram na 28 gramów (1 uncja).
Węglowodany
Około 22-28 gramów (1 uncja) Candy Corn składa się z 28 gramów węglowodanów, z czego większość to cukry.
Witaminy
Candy Corn zazwyczaj nie zawiera znaczących ilości witamin.
Minerały
Candy Corn zawiera minimalne ilości minerałów, które nie przyczyniają się istotnie do zalecanego dziennego spożycia.
Korzyści zdrowotne
Z powodu wysokiej zawartości cukru i braku niezbędnych składników odżywczych, Candy Corn oferuje niewiele korzyści zdrowotnych. Jest głównie źródłem szybkiej energii dzięki zawartości węglowodanów.
Potencjalne ryzyka
Spożywanie dużych ilości Candy Corn może przyczynić się do próchnicy, przyrostu masy ciała i potencjalnych skoków poziomu cukru we krwi, zwłaszcza u osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
Popularne przepisy
Candy Corn jest używany w różnych przepisach, w tym w Candy Corn bark, ciasteczkach i babeczkach, gdzie dodaje słodki, dekoracyjny akcent.
Metody gotowania
Zazwyczaj Candy Corn nie jest gotowane, ale używane jako posypka lub dodatek do deserów i przekąsek.
Parowanie z innymi składnikami
Ładnie komponuje się z czekoladą, orzechami i innymi słodkimi smakołykami, tworząc zrównoważony profil smakowy w przepisach na Halloween i jesienne potrawy.
Podsumowanie
Candy Corn to świąteczna, słodka przekąska, która jest synonimem amerykańskich jesienno-zimowych obchodów. Choć ma minimalne wartości odżywcze, jest ceniona ze względu na swoją nowatorskość i znaczenie kulturowe, odgrywając słodką rolę w tradycjach i przepisach świątecznych.